噂のモノドンベーグルV.S.ブラウニーベーグル

天然酵母100%のモノドンベーグル！

@bagelのベーグル掲示板で今話題のモノドンベーグルをついにゲット！さっそく食べてみました。噂では「ブラウニーベーグル」にそっくりとか？その時点でかなり期待大です。そこで、せっかくなのでモノドンベーグルとブラウニーベーグルを比較してみたいと思います。

こちらがモノドンベーグル（プレーン）

こちらはブラウニーベーグル（チョコ）

見た目はたしかにそっくり！サイズもちょうど同じぐらいで大きいです。重さはブラウニーのほうが少しずっしりしているようです。

モノドンベーグル（チーズ）の断面図

ブラウニーベーグル（チョコ）の断面図

中身も比べてみました。目のつまり具合もそっくりです。ただ、ブラウニーの方がやや皮がしっかりしてます。（でも最近ソフトになってきたかも）。　そして、ブラウニーはけっこうハード系…だと思ったら、これまた最近ソフト系になってるような気がします。もともとソフトなモノドンに似てきました。。。たまたまソフトだっただけかな？

種類はとっても豊富。健康志向系が多いですね。

モノドンベーグルですが、味は美味しいです。レンチンするとかなりモチモチしています。素材がいいのかもしれませんが、何もつけずにパクパクいけます。そのまま食べるとややフワフワしてるので、レンチン＆トーストして食べた方が美味しいなーと思います。特にチーズは温めたほうが絶対◎！

そして結論ですが、モノドンベーグルとブラウニーベーグル、「やっぱり違うかな」という気もしつつ、「最近似てきてるかも（ブラウニーがソフトになってる気がするので）」とも思います。中途半端な結論でごめんなさい(>_<)　どちらも天然酵母のベーグルなので、やっぱり似てる部分は多いですね。ただ、やっぱりモノドンベーグルはブラウニーより「ボン・ラスパイユ」のベーグルに似てるような気がします。見た目・重さ・生地・食感・味などすべて。。。原材料の表記も実は似ているんですよね。（ほぼ一緒）
●モノドンベーグル
　国内産小麦粉、天然酵母、洗双糖、自然塩、ハチミツ
●ボン･ラスパイユのベーグル
　国内産小麦粉、天然酵母、洗双糖、蜂蜜、自然塩

こちらがボン・ラスパイユのベーグルです

ちなみに、気になるモノドンベーグルは「ザ・ガーデン自由ヶ丘」各店（ただし扱っていない店舗もあるかも）で購入できるほか、『天然酵母専門モノドンパン工房』のサイトにて通販もできるようです。近くに販売店がない方も、ぜひ食べてみてくださいね。みなさんの感想お待ちしてます(^^)