ハート型フルーツケーキ＆バナナケーキ

前に作ったフルーツケーキがとっても簡単で美味しくできたので、その後、第二弾・第三弾とつくってます。何度つくってもやっぱり簡単(笑)

こちらが第三弾。もう少し濃厚でもよかったな～。

しかーし、けっきょく今のところ第一弾が一番美味しかったという結果に…。ラム酒＆ブランデーをブレンドして大量に入れて、火にかけてアルコールを飛ばしてから作ったのが正解だったのかも？
第一弾はかなり濃厚で、第二弾はアルコールが強すぎて（ラム酒を入れすぎた！）、第三弾は軽い感じに（ラム酒少なめ＆砂糖減らしすぎ＆ベーキングパウダー入れすぎ？？）になりました。今日の夜に第四弾も作るので、今度こそ第一弾に負けないぐらい美味し～いの作るぞ(>_<)

そして今回は、普通のパウンド型だけではなく、余った生地をルクルーゼの器に入れて焼いてみました。ハート型でかわいい！取り出してもちゃんとハート型でしたよ(^^)見た目が◎なので、おうちで食べるのにオススメです。
そして、一緒にバナナケーキも焼いてみました。ヘルシーにしようと思って砂糖はほぼゼロ！代わりにバナナたっぷり。結果として、超バナナだらけで甘さ控えめのケーキになりました^_^;　もうちょっと甘くてもよかったかな…？

最近あおままさんがいろんなスイーツをつくってるので（この前のふじもとオフでもマフィンをいただきました♪）、レシピを参考にして私も作ってみようと思ってます(^^)がんばるぞ～。