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手作りアップルシナモンマフィン

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この前、リンゴが大量にあまっていたのでアップルシナモンマフィンをつくりました!レシピは再び「B&Bレシピ本」を参考に。レシピよりお砂糖&バター控えめで。リンゴ&ちょっぴり砂糖&シナモンを煮たものを生地にいれて、最後にクリチを乗せて焼きました。超簡単!マフィンとかパウンドケーキとかって、ベーグルやスコーンと違って(苦手&面倒な)成型が不要なので嬉しい(^^ゞ

今回はかなりミニミニマフィンになってしまったので、今度はまるごとリンゴ(は大きすぎ?)マフィンとか作ってみたいな。焼きリンゴがマフィンになったみたいな感じで(^^) もらってくれた&食べてくれたみなさま、ありがとうでした~。

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コメント

このマフィンめちゃくちゃ美味しかったよぉ。しっとり感も○。味も○。欲を言えばクリチがもっとゴロゴロしててもママ的にはオッケーでーす。
アップルシナモンのジューシーさももろ好みでした。
B&Bのレシピだったのねぇ。ちょっと参考にさせてもらおうかなぁ。
お菓子講座やりたいなぁ。

投稿: とらまま | 2005.03.22 13:44

まま>
ほんと~?よかったぁ(*^-^*)
クリチは残ってたのを入れたので、あれで全部だったのだ(笑)残り物マフィン。っていうと、イメージ悪いね(笑)

B&Bのレシピも意外と使える~。見たい時は持っていってくださいな。あと、トトロのCDを持っていくの忘れてまーす。(後でメールしますね。)

あたしは今朝&お昼に、この前もらったブラウニーの食パンとかみんなの手作りベーグルとか、スイーツとか、うまーいものいっぱい食べた♪
おやつにも、とらまま作ブルーベリーパン食べる予定☆(解凍中!)最近みんなの手作りものいっぱいで幸せ~(≧▽≦)

投稿: 奈央 | 2005.03.22 15:03

実は、かなりこれ、好きでした。
シナモンもアップルも好き(だから私は、アップルパイもすきー)。

甘さとか丁度いいのよね。ホントセンスいい!
上のクリチがよかった。でも個人的にはもっとくりちぃぃぃとも思ってしまった(^^;;。

それくらいい案配でした!
ゆきのアンコクリチベーグルは、ふじもとと、4thのをまねしたんですよー。奈央ちゃんにあげられなくてごめんなさい!TBさせてもらいます!

投稿: ゆき | 2005.03.22 22:13

これすごいおいしかったー!
甘さもシナモン風味もばっちり☆
私はクリチの量もあれでちょうど良かったー。
ブログとか見てるといつもぱぱっと作ってるぽいのに、なんでこんなにおいしく作れるの?!
また今度奈央ちゃんスイーツが食べたいです♪
ごちそう様でした~(^^)

投稿: Ray | 2005.03.24 22:07

ゆきさん>
おいしかった?よかった(≧▽≦)
クリチはね、もうなかったのよ(笑)
今度はめいっぱい入れてつくるね~。
ゆきさんの4thもどき(?)あんこベーグルも
食べたかったな~。また作ってね^_^;


Rayちゃん>
うん。いつも適当なことだけは確か(笑)
でもやっぱりRayちゃんスイーツの方がうまーい。
ベーグルもうまかったよ!こっちは別でレポ
しまーす。激辛ベーグルレポ…♪

投稿: 奈央 | 2005.03.25 10:36

奈央さん、こんにちはー!
私もマフィンいただきました。
しっとり生地にアップルシナモンが
たっぷり入っててとってもおいしかったです★
(私シナモン好きなので)
クリチとリンゴって合うんですね、新発見。
おいしくて、ぺロリといただきましたー。
ごちそう様でした(^^)

投稿: | 2005.03.25 11:54

ごめんなさい(;;)
↓のコメント私です。

投稿: こう | 2005.03.25 11:55

こうさん>
そうそう合うんですよねー!りんごとクリチ。
そう考えると、クリチって何でも合うかも。オレンジも合うし、レーズンも合うし、ブルーベリーも合うし♪やっぱりクリチ大好きだぁ(*^-^*)

投稿: 奈央 | 2005.03.25 12:22

アップルシナモンマフィン
と~ってもおいしかった!
甘さも、しっとり感もリンゴのジューシー感も
私のつぼだったよ~♪

半分に割るとシナモンのいい香りがぷ~んとして
うふ思い出したらまたたべたくなっちゃた☆
ごちそうさま。
またいただきます!(笑)

投稿: meg-mog | 2005.03.28 17:25

meg姉>
シナモンめちゃめちゃ入れました!(笑)
はやくmeg姉のスイーツぐらい美味しいのが作れるようになりたい~。
また東京に遊びに来る時になんか作ってみまぁす☆

投稿: 奈央 | 2005.04.04 14:09

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