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ココナッツバナナプディング&お土産

banana
この前れもんちゃんが夜うちに遊びに来た時に、ちょうど家にバナナや生クリームが残ってたので、バナナココナッツパンプディングを作ってみました♪

材料は、バナナ・生クリーム・バター・卵・ベーグル・ココナッツ・レーズン・砂糖など。レシピは、この前の手作りスイーツ会でさっちんに教えてもらったレシピを使用。「材料をまぜて焼くだけ~」とかなり簡単だったわりに、美味しくできあがって大満足!卵を勝手に減らしちゃったけど、もう1コ減らしても大丈夫そう…かな?

バナナ&ココナッツのほかに、アップルシナモンとか、ブルーベリーとか、いちごとか、何でも合いそうです(^^)

そしてこの日、れもんちゃんがいろいろお土産ベーグル&スイーツを持ってきてくれました!NYのベーグルとか、金沢のベーグルとか、キィニョン試作ベーグルとか、手作りマフィンとか、、、盛りだくさんで幸せ(*^-^*) NYベーグルと他のベーグルをプチ食べ比べできたのも楽しかったな。

remon-cake
こちらはレモンピール&クリチマフィン。マフィンというよりレモンチーズケーキだ!甘さ控えめ&チーズが濃厚でうま~い。半冷凍(切れちゃう冷凍)で保存して、スライスして食べるのが一番好みでした☆

kanazawa
こちらは金沢の「たね」というお店(左写真、旧ラフィセル)と「Fanfare」というお店(右写真)のベーグル。

ラフィセルは前にベーグル掲示板で話題になって気になってましたが、いつのまに「たね」に名称変更したんだろう?知らなかったー!ベーグルは、思ったより軽い感じかな?レンチンした方が美味しかったです♪ブルーベリーが大量なのが嬉しい~。ここはクロワッサンとか他のパンも人気みたいなので食べてみたい~。

Fanfareのベーグルは、「たね」に似てる感じでした。ちなみに、こちらはオニオンの写真です。

金沢のベーグルは初めてだったので、食べることができてよかった~。おすそわけしてくれたれもんちゃん、そもそもお土産として持ってきてくれたあんこっちちゃん、ありがとうでした!

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