ナオタイ～本格的！？タイ料理オフ

「タイフェスで買った食材で、タイ料理をつくってオフをやろう！」ということで生まれたオフ企画、その名も『ナオタイ』(笑)　当初は4～5人の予定だったけど、オフ掲示板で盛り上がって盛り上がって、結局13人もの大人数オフとなりました(＾＾)

メンバーは、れもんちゃん・YOKOさん・くっきぃちゃん・そらすとさん・ゆきさん・レイコさん・ソバコさん・nao☆さん・せっちゃん・さっちん・いっぺいさん・あきさん・奈央。最後に帰ってきたうちの相方＆友達もいれると述べ15人！さすがにこんなに家に集まったのは初めて～！
ということで、会場はうち。なにしろ13人、、、いろいろせまくて不便で申し訳なかった(>_<)　でも、ふだん無駄にたくさんあるお皿やお箸などが活躍したので嬉しかった(^^ゞ

タイオフのために、、、とりあえずビールを購入！せっかくなのでタイを中心に、アジア系、アメリカ系などのビールをこちらのお店で通販。輸入ビールって、普段そとで飲むと700円ぐらいしちゃうけど、通販なら半額（以下？）でいろんな種類が買えるのが嬉しい！

最初にゆきさん・せっちゃん・れもんちゃん・さっちんがきて、トムヤンクン・生春巻き・グリーンカレー・パッタイ・プリプリ海老を作成。米は、発芽玄米＋韓国で買った16穀（多すぎだぁ～）米を合わせて炊きました。タイ米じゃないけどヘルシー！
その後ほかのメンバーもきて、キッチンもリビングも人があふれて大騒動状態に(笑)　7時過ぎ頃、ようやく準備がととのってカンパーイ☆

料理はとにかくいっぱい！全種類食べれなかったかも。写真のあるものだけご紹介します。他のメニューはみんなのブログで(^^;

左はせっちゃん作の生春巻き。海老も野菜もいっぱいで美味しい～。ライスペーパーは、以前私がベトナムで買ってきたもの。やや古かったけど全然大丈夫でした～(^^ゞ
右はさっちん作のプリプリ海老！ほんとプッリプリで美味しかった(≧▽≦)上にかかってるのはマンゴーチリソース！

左はパッタイ。れもんちゃん＆あたしが持ってたパッタイの素を合わせて作りました。2種類混ざってちょうどいい感じで美味しかった！ちなみに、写真ではわかりにくいけど、かなりの大皿です。4人前はかなり大量だったけど、全部食べ終わったからビックリ。味もしっかりついててなかなか美味。

右は盛り合わせ。手前にあるのがソバコさん作の角煮。これがむっちゃくちゃ美味しかった(>_<)角煮大好きの私にとっては感動の一品でしたよー。あのトロトロ感がたまらない～。

真ん中のちょっと下にあるのが、トロトロの角煮。一緒に煮てあった卵もおいしかったー。卵嫌いな私だけど、しっかり味がついてたので美味しくいただけました(＾＾)

真ん中よりちょっと右上にあるのがトムヤンクン。辛いの苦手なゆきさんが作ったのに、これが一番辛いという結果に！(笑)　トムヤンクンキットに入ってた材料で、書かれたレシピ通りに作ったのに辛かったのが不思議～。でも、海老も美味しかったし、激辛派のメンバーにとってはちょうどいい辛さでしたよ。

左下に見えるのが、そらすとさん作のベトナム料理「バイン ロック」。皮がもうモッチモッチですごいすごい！タピオカ粉でできてるらしいです。皮から作ったなんてさらにびっくり！味も最高だけど、あの食感が忘れられない～。

その右にあるのが、YOKOさん作Wベリークリチwithキウイ！あまりに美味しいのでそのままパクパク食べちゃいました～(*^-＾*)　これだけで十分デザートですよー。YOKOさんはココナッツミルクプリンのデザートも作ってきてくれました！プリンがモッチモチ。プッリプリ(笑)　レシピはこちら☆
もう一品、一番上にあるヤムウンセン（春雨サラダ）もYOKOさん作。これがまたサッパリしてて美味しい！海老もいっぱい。今回の料理はホントに海老だらけ。海老好きには嬉しい☆

コレ！！左下のカオニャオ（甘い版）。「カオニャオ・マムワン」というらしいです。そらすとさんが作ってきてくれたのだけど、これがビックリなほど美味しい～。マンゴーもいい感じに熟れてて、カオニャオとマンゴーと、さらにソースをかけて食べると絶品☆ちなみにカオニャオはもち米。モッチモチのデザートです。甘くない版のカオニャオも作ってきてくれて、こちらはグリーンカレーや角煮と一緒にいただきました(＾＾)

そして、相当はまったのが右側にあるレイコさん作のパクチーご飯！上にのってるパクチー＆ひき肉炒めがすーーっごく旨い！味付け最高～！ご飯にも合うし、きっとベーグルにも合いそう(≧▽≦)　パクチーも生じゃないので匂いも強くなくて、パクチー嫌いでも食べれるはず。実際、パクチー嫌いのゆきさんが「美味しい！」って言ってましたよ(＾＾)

右下に見えるのがグリーンカレー。グリーンカレーペーストとココナッツミルク＆ナンプラー、野菜＆鶏肉の簡単なカレーだけど、意外と美味しくできあがりました。ホントはもっと辛くしたかったのだけど、今回は辛さひかえめ。
左下のはnao☆さん作のナスサラダw/ホットチリドレッシング。サッパリしてるのにしっかり味があってうまかったー！ナス好きなので嬉しい！

もちろんベーグルもありました(笑)　三鷹のパン屋さんとか、岡山のパン屋さんとか、手づくり教室で作ったものとかいろいろ。タイ料理にベーグルがあっても何の違和感もないのはさすがだな(笑)
NYベーグルも出したかったけど、すでにベーグル大量だったのでみんなにひとつずつお持ち帰りしていただきました。エッサ、BAGEL HALL、DANIEL'S、ベーグルK本店のビアリー、KOSSAR'S、あたりかな。どれもおすすめだけど、何気にビアリーがヒットかも？詳しくは後ほどアップする予定のNYレポで～。
右側のレモンケーキはnao☆さん作！甘すぎないでしっとりしていて、どんどんいけちゃいます。

ほかにも、途中参加のくっきぃちゃんがもってきてくれたカボチャサラダや「だし（山形の名物？納豆みたいにネバネバで、松前漬のあっさり版みたいでうまかった！」、YOKOさん持参の焼酎など、把握しきれないぐらいの食べ物が！！人も食べ物も多くて、とにかく異様な空間だった～！相方にも、後で、「帰ってきた時、ここどこだよ！ってぐらい、すっごく異様な光景だったんだけど」って言われました(^^;

あっという間に時間もたって、おなかいっぱいなところでお開きに。ビールも10本以上が空瓶に。宴会の後っぽい雰囲気～。

タイオフはまた絶対やりたい！！でも、さすがに10人以上はキビシイということがわかったので、もうちょっと少人数でやるしかないかな～。タイオフ、（また）参加したい人いませんか～？もう十分？(^^;