サンフレッセの"豊穣パン"を試食！

ちわわちゃんからお預かりしたサンフレッセの"豊穣パン"。ぶどう種の天然酵母で作ったパンとのこと。そして今回、どうやらベーグル好きメンバーに試食してほしいとのことで、おひとついただきました。しかも「辛口コメント」歓迎だそうで。。。(笑)　

通常は冷凍状態で届く→解凍してそのまま食べるらしいですが、今回は解凍状態でいただいたまま一晩おき、翌日の朝にさっそくいただきました！

写真だとわからないかな？かなりビッグですよ。

まずはそのままパクリ。想像していたよりも（ゴメンナサイ！）風味がいい！中の生地の食感もいい。でも「しっとり感＆もっちり感」は少ないので、ちょっと温めたほうが美味しいかも。そしてサンドにしたほうが美味しいのでは・・・？
　

ということで、オープンサンドに。パンは少しだけ「レンジであたため」てみました。あたためると、ビックリするぐらい食感が変わる！しっとり＆くにゃーって感じかな。その上にシーザードレッシングをかけて、パストラミビーフとレタスをのせて、ペッパーをふりかけてパクリ。そのまま食べるよりおいしい！あとはもう少しカリっとしてると美味しいかも・・・？
　

そういえば、袋に「トーストしてお召し上がりください」って書いてありました。そこで２切れほどトーストし、先ほどと同じ具材でサンドに。

・・・食感が全然ちがう！そのまま食べるより、レンチンするより断然おいしい。外側がカリっと香ばしくて、中はしっとりモチモチ。生地がのびる感じです。風味もアップ。「このパンは絶対トーストが一番！」と確信。
これで一気に２／３を消費し、残りの１／３で相方用にサンドを作って完食。ビッグサイズだったわりに食べるのはやかったな～。
　

サンフレッセさん、辛口コメントできずごめんなさい(笑)　トーストした時の風味や食感はベーグル好きにも絶対ウケると思います。サンフレッセさん＆ちわわちゃん、美味しいパンをありがとうでした～！