どうなる！？キィニョンベーグル試食＆飲み会

今日は飲み会week3日め。1日めはタニキッチンで、2日目は六本木のジンギスカンの店「くろひつじ」に行く予定…だったのに、行ったらなんとまだオープンしてなかった！なので、諦めて六本木のハードロックカフェへ。ハードロックカフェはロスでもサイパンでも、、、さらに上野でも六本木でもあっちこっち行ってるけど、お店によって微妙に味が（出来が？）違う気がします。六本木はお店も広いし美味しいしおすすめ☆ハロウィン限定メニューもかなり◎！

ということで、飲み会week3日目の今日ですが、今日は飲み会の前に大事な会議（？）がありました。何度もみんなで試作＆試食に参加してるキィニョンのベーグルについてです。キィニョンスタッフ2名と、ゆきさん、ちわわちゃん、東京に遊びにきてるばにらちゃん、そして私の6名で、ベーグル試食＆話し合い。「そろそろ通販スタートも間近か！？」という段階なので、ついつい、いつになく真剣な会話に。

キィニョンのベーグル試作会はすでに5回ほど実施してきているけど、なかなか難しい面も多く、苦戦してきました。みんな「とにかく理想のベーグルをつくりたい！」というよりも、「キィニョンオジリナルの美味しいベーグルをつくりたい！」というのを目標に、どうすればいいのか考えて、試して、失敗して（？）、また考えて、、、の繰り返し。

やっぱりベーグルというのは奥が深いもので、日によって「超上出来」だったり、「やや不出来」だったり、またちょっと焼き方や作り方を変えただけで全然ちがうものができたり、想像していた以上に壁にあたることの多い試作会でした。が、みんなががんばって作り続けた結果、ある程度オリジナル感のあるベーグルができあがってました♪

決して100％カンペキではないけれど、以前のものに比べると、何倍もおいしくなってる！かなり嬉しい進展です(^^)　ベーグル仲間の協力はもちろん、なによりキィニョンスタッフのがんばりの結果ですね。すごくがんばってましたよ！

あとは、どんなフレーバーにするかとか、どういう風に売るかとか、他にもいろいろ難しい話題にまで入って、ベーグル販売もようやく見えてきました。今年中にはもしかしたら…！？
まだどうなるかわからないけど、キィニョンオリジナルのベーグル達、ぜひぜひ味わってみてほしいなぁ。そして率直な感想をスタッフの方々に伝えてあげほしい！キィニョンのベーグルは、きっと、みんなの感想をふまえてどんどん美味しくなっていくと思うから。さらにさらに成長していってほしいです(^^)
　

そして、、、試食会のあとは、ゆきさんおすすめのでめきんに飲みにGO！「こんなところに（といったら失礼ですが）こんな素敵なお店があるなんて！」というぐらい素敵なお店。

静岡おでんも、チキンも、サーモンとクリチのカナッペも、あんかけチャーハンも、そして地酒もワインも、、、かなり美味しかった！国分寺の穴場居酒屋かも？

お店の方がすごく気さくで楽しくて、おすそわけしたベーグルもその場で食べて「おいしい」って言ってくれたし、とにかく気に入りました！今度また国分寺で飲む時はここのお店がいいなぁ。
　

今日のこんな試食会＆飲み会に参加してくれたばにらちゃん、楽しめたかな？あたしは初めてお会いできて嬉しかったよー。お土産ベーグルもありがとう！今度またオフやりましょうね～(^^)