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ハロウィンに、パンプキンシチュー!

今日は公園でハロウィンオフ

、、、の予定が、みんなで風邪をひいてしまい、延期することに^^;
私も先週からずっと微熱&頭痛が治らない…。寒くなると、どうしても体調をこわしがちです(>_<)

でも、ハロウィンオフ用に、前日の夜中にパンプキンシチューをたっぷり作ってありました。どうしても料理を大量に作ってしまう私は、今回のシチューも気づいたら大きな鍋いっぱいの量に…(^^;

せっかくなので、今日はおうちでたーっぷりシチューをいただきながら、普段できなかった洗濯やら掃除やら旅行の準備やらをしながら過ごしました。たまにはこんなのんびりした1日もいいかも(^^)

kabo1
ちなみに、この10倍以上の量は作ったかな…。まだ半分以上残ってる~(^^;
 

kabo2

まるでパンプキンスープのように濃厚なかぼちゃのシチュー。作り方はかなり簡単♪

鶏肉やお野菜や(もちろんかぼちゃも!)きのこなどをお鍋で炒めて、煮て、、、と、普通にシチューを作る一方、かぼちゃ(皮以外)をレンチン→ミキサーにかけて、お鍋に加えます。
あとは市販のシチューの素を適量入れて、煮込むだけで完成☆

かぼちゃが濃厚で美味しいし、作るのも簡単だし、ハロウィンにぴったりのメニューかも(^^)

 
ちなみに、知ってる人も多いと思いますが(笑)、うちは2人しかいないのに、作る料理がいつも大量!

おととい作った八宝菜は、直径40cmのお皿にギリギリ乗る量だし、

tyu-ka1

その前の日に作ったパスタも、同じお皿にめいっぱいなぐらいの量!

pasta1
 

そして、我が家の夕飯はいつも22:00~1:00頃とかなり遅め。夜中にこんな大量の料理を何皿も食べてるとすると、、、やっぱり太る&胃の調子が悪くなる原因はこれかな~。(それともベーグルかな~)

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

私も風邪&腰痛で ダウン中です!

「トリック&トリート」
「ハッピーハロウィーン」

仮装して鍋を持って 奈央さんのちの玄関前に立ってなきゃ!

投稿: 冬薔薇 | 2005.10.24 09:01

これを食べ損ねたのかぁぁぁ。Σ(´д`ノ)ノ
是非次回にも・・(笑)
私も久しぶりに色々できたよ。
土日に旦那が家にいると手がかかるのが
3倍増だからさ!

投稿: なお | 2005.10.24 09:03

>こんにちわ~☻♬
パンプキンシチューとっても美味しそうですー!
こんなにたっぷりのかぼちゃが食べれたら幸せだぁ~♡♡
八宝菜もパスタもとっても食べたくなっちゃいます♬
ウチにも同じ?パイレックスの器があるんですが、どうしても大量に盛っちゃうんですよねー^_^;*
でも使い勝手がいいので気に入ってます★

投稿: りなこ | 2005.10.24 18:42

冬薔薇さん>
あは♪お菓子用意して待ってなきゃですね~。
が、当日は日本にいなかったり。。。(^^;
また旅立ってきまーす。


なおちゃん>
たまにいろいろできる時間あるといいよね♪
うちは、ほぼ24h相方が家にいるから、、、
まぁ気にしないから手もかからないけど(^^;


りなこさん>
かぼちゃいーっぱい食べましたよ!
2/3サイズ買って、1/3をシチューにしたから、
残り1/3はパンプキンマフィンにします(^^)
パイレックスのお皿、よく乗りますよね~。
あのサイズのお皿いっぱいそろえてます(笑)

投稿: 奈央 | 2005.10.24 21:41

わ〜、うまそうですね〜〜!
私もカボチャ買ってこよう^^
一番うまい時期だし!、、まる一個!!!(って一人暮らしなのに^^;)

投稿: イナコ | 2005.10.25 09:56

イナコちゃま>
かぼちゃは買えたかな~?
でもマル1個は大きすぎると思うよ!(笑)

投稿: 奈央 | 2005.10.27 09:35

はじめまして☆
いつも楽しく拝見させて頂いてます♪
オフ会とか、おいしいものとかとっても
楽しんで見ております。

かぼちゃ好きにはたまらないレシピですねー!
私もコレマネっこさせて頂きます!!
すんごいおいしそう♪寒くなってきたし、
ハロウィンも終わっちゃうから早く作ろうっと♪

投稿: 1224 | 2005.10.28 23:20

1224さん>
ハロウィンまでに作れましたかー?
でもかぼちゃはおいしいからいつでもOKですね(^^)

メキシコでもハロウィンの祭りで盛り上がってました!
日本の祝い方とはぜんぜん違ったけど。。。

よかったらぜひオフにもご参加くださいね。
みんなとっても楽しいですよー!

投稿: 奈央 | 2005.11.08 22:45

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