シェフ直伝！手作りバナナケーキ

この前、あるパン屋さんのシェフからバナナケーキの作り方を教わりました！

とってもシンプルな材料＆レシピだったので、「私でもできるかな？」と思い、当日さっそくケーキ作りに挑戦。基本的には成功したのだけど、、、悲しい出来事がひとつ（＞＿＜）

※もちろん、猫は特に関係ないです。。。(笑)

さすがパン屋さんだけあって、レシピの分量がとにかく大量！とりあえず半分の分量で作ったけど、、、それでもパウンドケーキ型1本＋ミニサイズ1本＋タルト型1個分。しかも、それぞれ満タンに入れて焼いたので、どんどん膨らんで生地がはみ出してしまうことに～。きゃ～。

今回、バナナ4本使うところを結局6本使用し（飾りも含む）、砂糖が全然足りなかったので、ちょっぴり三温糖と、さらにちょっぴり黒砂糖を使ってみたり、結局適当なレシピになってた気もしますが、味は意外と美味しくできあがりました(^^)　これは簡単にできて＆美味しくていいかも！

と、それはいいとして、悲しかったのがこちら。

焼き終わってオーブンから出そうとした瞬間、オーブンの上においてあった電子レンジ用の皿が上から落下！見事にバナナケーキに命中！せっかくの丸型が、見事に分断されてしまいました(涙)

しょうがなく、分割された半分をもって、そのままいっぺいさんのところへ。ちょうど行く用事があったので、こんな変な形のケーキを押し付けてきちゃいました(^^ゞ

今回はかなりしっとり系だったので、今度はフワフワ系を作ってみたいな～。