ついに発売決定！キィニョン試食会

ずっとベーグル試作会を続けてきたキィニョン。今回ついに、販売開始するorしないを懸けた試作会の開催です！

ずらーっと並べられた焼きたてベーグル達。今回は、当日焼いたばかりのベーグルや、前日に焼いたベーグル、冷凍保存しておいたベーグルなど何種類も登場しました。

ベーグルだけではなく、素敵なディップやフルーツ、スープなども登場。パーティー形式でいろいろ美味しいものを用意していただいて嬉しい☆
けど、この日はちょうどみんな予定が合わなかったようで、参加者は、ゆきさん＆相方さん、ハッチさん、私、、少なめ。ホント美味しいものだらけだったから残念！

当日焼いてくれたのは４種類。左から、シナレズ、クランベリー、プレーン。そしてチーズ。どれもハード系で、皮パリ。シナレズが一番モチモチしてて美味しかったかな？

でもそれよりも、シェフが「これがものすごく旨く焼けたんだよ～」と、冷凍保存しておいてくれた絶品ベーグルを出してくれました。

うーん、、、、たしかに旨い！！モチモチでネチネチ。硬さもちょうどいい！
このぐらい絶品のベーグルが毎回作れれば良いのですが、なにしろ天然酵母で作ってるので、日によって状態がマチマチです。これだけはどうにもならないので、100％美味しいベーグルを作り続けるのってホント難しい（＞＿＜）、、、みたいです。自家製の天然酵母ベーグル。まだまだ奥が深い～。
　

こちらはベーグルと一緒に用意してくれたディップやフルーツ、スープたち。
左手前はクリチじゃなくて、なんとマスカルポーネチーズ＆自家製ジャム。これは贅沢な美味しさ～！

キィニョンのベーグルって、ちょっとディップをつけるだけで何十倍にも美味しくなるんです。もともと粉の味がいいので、シンプルなディップをつけると余計に味がひきたつ、、、のかな？
　

ちなみに今、キィニョンはクリスマス一色でした♪店内はクリスマスの飾りでいっぱいだし、シュトーレンフェアもやってましたよ。

シュトーレンの販売はもちろん、シュトーレンケース（袋）も販売してるんです！しかも、すべてデザイナーさんたちのオリジナルデザイン。これはかわいい(≧▽≦)
シュトーレンの味もめちゃウマ！いろんなパン屋のシュトーレンを食べたけど、個人的にはキィニョンのが一番好き～。文字ではうまく表せないぐらいの美味しさでした♪

　
ということで、今回の試食会も終了。そして今後のことですが、、、

来年の1月12日から店頭でのベーグル販売がスタートすることになりました！

といっても、まずは「試作販売」からのスタートです。現時点でも美味しくてキィニョンオリジナルのベーグルになってますが、日によって多少バラツキがあるのと、今後さらに美味しいベーグルをめざしたいという想いをこめて、ひとまず「まだ試作段階です」という位置づけでのスタート。
シェフさんやベーグル担当のさえちゃんがとっても熱心な方達なので、これからもキィニョンベーグルは進化し続けるんじゃないかなーって思います(^^)

くわしいことはキィニョンのHPにアップされると思うので、ぜひぜひみなさん食べてみてくださいね。
＊内緒の話ですが（って、思いっきり暴露してますが）、@bagelを見て来た方には、嬉しい特典を用意してくれるみたいですよ。。。♪どうぞお楽しみに！