人気絶好調!小樽ベーグル工房

この前ゆきさんにもらった小樽ベーグル工房のベーグルを食べてみました。掲示板でかなり人気だったので楽しみ。

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ついに発売決定!キィニョン試食会

ずっとベーグル試作会を続けてきたキィニョン。今回ついに、販売開始するorしないを懸けた試作会の開催です!

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ずらーっと並べられた焼きたてベーグル達。今回は、当日焼いたばかりのベーグルや、前日に焼いたベーグル、冷凍保存しておいたベーグルなど何種類も登場しました。

ベーグルだけではなく、素敵なディップやフルーツ、スープなども登場。パーティー形式でいろいろ美味しいものを用意していただいて嬉しい☆
けど、この日はちょうどみんな予定が合わなかったようで、参加者は、ゆきさん&相方さん、ハッチさん、私、、少なめ。ホント美味しいものだらけだったから残念!

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『ベーグルオブザイヤー2005』の投票受付

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昨年実施して大好評だった『ベーグルオブザイヤー2004』。(結果はこちら

今年は、

「応募フォーム作るのも集計するのも大変だからやめようかな」
「でも、どのお店が1位になるのか気になるなぁ」
「でも、こんな時期だし、今からやっても間に合わないかな」

と弱気でしたが、

突然届いた小包の中身を見て、一気にやる気アップ!
 

小包は、昨年のベーグルオブザイヤーで1位だった人気ベーグル店『ブラウニーベーグルズ』さんから届いたものでした。

「あれ?最近なにか通販したっけ??」と思いながら開けてみると、そこにはなんとも美味しそうなシュトーレン&ベーグル&焼き菓子が。

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嬉しいお手紙付き。

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『ふじもと』インディ新作…と子猫。

この前ふじもとに行ったら、インディの新作が2種類でてました。チョコチップとクランベリー。ペトロのフレーバーをちょっぴりアレンジしたような、そんな新作です。

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どちらも美味しそうなフレーバー。早く食べたかった…けど、ほかにBLTサンドも買っていたので、次の日に食べることに。

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『グッディフォーユー』ベーグル3種類!

この前の「チーズケーキを食べよう!」お茶会で、グッディフォーユーで通販した時に、一緒に注文したベーグルたちがこちら。

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チーズベーグル、オニオンベーグル、スピナッチベーグル、+ブルーベリーチーズケーキです。かわいく包装されて届きましたよー。

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ターキー18枚入り!ふじもとのスペシャルサンド

現在ふじもとではターキーフェアを実施中!

ということで、さっそくYOKOさん&なーごさん&azさん&あまさんとランチしてきました。

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今日もみんなからのお土産がいっぱい!

azさんお手製マフィンとなーごさんお手製マフィンはすでにいただきましたが、どちらも素朴な味わいで美味しかったです(^^)

残りは明日の機内で、おやつとしていただきます。どうもごちそうさまでした☆
 

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あとこちらは、ふじもとのベーグルラスク。焼きたてアツアツだったので、また一段と美味しかった(≧▽≦)  これはハマりそうなぐらいパリパリサクサクでおいしいですよ!
 

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ブラウニー新作!イカ墨&ラズベリーチョコ

先日、みんなでランチオフをやりました!
といっても、私は前後にいろいろ用事があったので、遅刻して参加して、ランチを食べてすぐ帰るという超短時間オフだったのだけど(^^; とっても楽しかった!お誘いしてくれためぐ姉、ありがとう~。

そのオフで、なおちゃんブラウニー新作を2種類持ってきてくれました。

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お米入り♪ルヴァンのベーグル

お友達にいただいたルヴァンのベーグル。なんとお米入り!

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もともとルヴァンのハード系パンは大好きなので、ベーグルにも期待大。
自然解凍&トースト&レンチンの3種類の食べ方で、じっくり味わってみました。
 

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ふじもとターキーサンド&スーパーハード3種

今日はふじもとでYOKOさん&なーごさんとランチ。お目当てはもちろんスーパーハード

ひとまず本日のスーパーハードメニュー「スピナッチ」「ウォルナッツ」をいくつか購入してから、ランチ用にターキー&ドライトマトのサンドを購入。ターキーサンドはいろいろ食べてるけど、ドライトマトのサンドは今日がはじめて。真っ赤なドライトマトが萌える~(笑)

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ベーグルはアメリカンタイプかな?ソフトな食感です。そしてドライトマトはとってもやわらかくて、まったくクセもなくてウマイ!しかも大量にはいってます。もちろんターキーも大量。相変わらず美味しすぎ!(笑)

来週はターキーフェアを実施するようです。なんと、値段はそのままで、ターキーの量が3倍になるとか!どれだけボリュームのあるサンドになるのかしら(≧▽≦)
 

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ついにオープン!ドーナツプラント@品川ecuteのベーグルサンド

10月15日からついに登場したドーナツプラント@品川ecuteのベーグル。ずっと気になっていたので、会社に行く前に寄ってサンドを買ってきてみました(^^)

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こういう黒板を使ったメニュー大好き!手書きっていいですよね。かわいいし!

ベーグルのカゴのメニューも手書きっぽい感じで、ちょっぴりNYチック。いや、カゴに入ってる時点で十分NYチックだけど(^^ゞ

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クーペルス本店V.S.ふじもと自家製ベーグル比較!(カリフォルニア)

クーペルスベーグル比較第一弾(ハーフ&ハーフ)に続いて、今度はカリフォルニア(レーズン)の食べ比べです。こちらも食べ比べた時の状態が違うので、食感よりも見た目&味の比較になってます。

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左がクーペルス本店、右がふじもと自家製クーペルス。また全然違う~!
 

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どうなる!?キィニョンベーグル試食&飲み会

今日は飲み会week3日め。1日めはタニキッチンで、2日目は六本木のジンギスカンの店「くろひつじ」に行く予定…だったのに、行ったらなんとまだオープンしてなかった!なので、諦めて六本木のハードロックカフェへ。ハードロックカフェはロスでもサイパンでも、、、さらに上野でも六本木でもあっちこっち行ってるけど、お店によって微妙に味が(出来が?)違う気がします。六本木はお店も広いし美味しいしおすすめ☆ハロウィン限定メニューもかなり◎!

ということで、飲み会week3日目の今日ですが、今日は飲み会の前に大事な会議(?)がありました。何度もみんなで試作&試食に参加してるキィニョンのベーグルについてです。キィニョンスタッフ2名と、ゆきさん、ちわわちゃん、東京に遊びにきてるばにらちゃん、そして私の6名で、ベーグル試食&話し合い。「そろそろ通販スタートも間近か!?」という段階なので、ついつい、いつになく真剣な会話に。

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鹿児島『カナン』の甘栗ベーグル&パン

この前のリエナオフにて、リエナちゃんから嬉しいお土産をいただきました。鹿児島のカナンのベーグル&パン達です。(くわしくはこちら

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左下が甘栗ベーグル、その上がベリーチーズ。右がパンドカンパーニュ。鹿児島のパンもベーグルも食べるの初めてー!

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ベーグルいっぱい!那須のかわいいパン屋さん『温香』

那須から帰る前に寄ったのが黒磯駅前にある温香(ハルカ)。こんなところにパン屋さんができたなんてビックリ!しかもベーグルがある~。

どうやら、前に別の場所にあったカフェが移転したらしい。この前、移転したとは知らずに1時間以上も自転車でお店を探し続けた私。あれは暑かったな~(^^;

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店内を広々使ったデザインも素敵。朝10時すぎ(開店30分後)に行ったのでパンもたっぷり残ってましたよ。

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ふじもとの『インディベーグル』サンド

ふじもとの店舗に新登場!のインディーベーグル。なぜ「インディ」かというと、インディアナ州でつくられたベーグルらしいです。「インド」ではなかった。。。(笑)

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見た目はアメリカンクラシック(カナダ産)に似てます。硬さはもう少しハードかな。
サイズは同じぐらい。きれいなまん丸型で、表面がテカっとしてます。皮は薄め!
 

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食物繊維たっぷりのBiOファイバーベーグル

BiOファイバーベーグル。ひじきやゴマがたっぷりでからだによさそう!
ひさびさにお目見えしたBiOベーグルは、前よりも焼き色が薄くてボッテリしてるような。。。たまたま?相変わらずモッチリ蒸しパンのような弾力があって、重さも150g異常。水分たっぷり!

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ファイバーベーグルはひじき入りということで、ひじきの煮物と一緒にいただきました。単純だけど、予想通りよく合っておいしい(^^)

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ブラウニー到着&ふじもと新作インディベーグル

最近ずっと忙しくてドタバタしてるけど、今日はまた、ものすごく予定満載な日でした。

午前中に、ベーグル友達&会社のパン好き仲間で注文したブラウニーベーグルが大量に到着。6月に注文したベーグルがようやく来た!

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ダンボール2箱で届きました。でも送料は1箱分?いいのか!?

お昼に仕分けをしたけど、、、さすがに20人分ぐらい&みんな個別注文だったので、分けるのがとにかく大変!!まぁ毎度のことなのでずいぶん慣れたけど(笑)、運ぶだけでも大変でした~。ヒー。

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ちなみに今回もオマケがはいってました。オレンジピールとくるみとレーズンのカンパーニュ(なのかな?)と、ドライフルーツ入りのクロワッサンダマンド(っぽいパン)のふたつ。

本当はみんなで分けるべきなのだろうけど、さすがに人数分はないので、仕分けを手伝ってくれた友達を中心に切り分けて配ってみました。そして私も食べてみたかので、切り分ける時に(こっそり)一口ずつ味見を。。。

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大森ふじもとにスーパーハードベーグル登場!

今日は、『どっちの料理ショー』出演以来にぎわっているという噂の大森ふじもとを訪れてみました。

店内はたしかにすごい人・人・人!しかもみんな、うちら(ベーグラー)並みに大量購入ですよ。20個ぐらいカゴに入れてる人もチラホラ。テレビ効果ってすごい~。

店内に入ると、店長さんが来て、「今、2種類限定でスーパーハードを出してるんですよ~」と教えてくれました!

スーパーハードと言えば、、、この前の試食会でうちらが「マニア向けの超ハードなベーグルを出してほしい」ダダをこねた要望を出したばかり。まさか本当に作ってくれるなんて。しかもこんなにすぐに!もう大感激~34

ということで、大好きなクーペルスのゴールディーブルーベリーと一緒に、スーパーハード2種類も購入!

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マルイチベーグル1周年!

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今日は仕事を午前半休、午後から出社。ふと思いたって、早めに家を出てマルイチベーグルへ。お店に行くのは何ヶ月ぶりだろう~。

そして今日はなんとマルイチベーグル1周年の日!偶然とはいえ、そんな日に来れたのがうれしい34 1年でこんなに人気になっちゃうなんてすごいですよね。ホントに。実際には1年どころか数ヶ月で大人気になっちゃったのだけど(^^)

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新ペトロ登場!大森ふじもと試食会

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この前、なんとThe Bagels(大森ふじもと)の社長さまから「ペトロフスキーのベーグルが新しくなる(パワーアップする!)ので試食しませんか?」とのうれし~いお誘いが!

「ペトロが変わる」=「ペトロを扱っている全国のパン屋さん&カフェのベーグルも一斉に変わる」ってことですよね。これは楽しみ!

せっかくなので、ベーグル&スイーツ研究家の(笑)ちわわちゃんと、DearBagelのTomoさんと、HIMA bagelの日麻ちゃんを誘って、ベーグル試食へ行ってきました!
  

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地元パン屋『ボンテ』にビアリーが!

ひさびさに地元(葛西の方)に戻ったので、近くのダイエーの中にあるパン屋さんへ…。スーパーの中にある普通のパン屋だけど、大好きなお店です。

そして、とってもビックリしたことに、店内にはなんとビアリーが!このパン屋にビアリーを知ってる人がいるってだけでもうビックリ!

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期間限定!TheBagels(ふじもと)のベーグルロール!

今日のランチはTheBagels(ふじもと)のベーグルです。
期間限定のベーグルロールをいただきました♪さらに、【ボストンにあるkupel's(クーペルス)店で買ってきたカリフォルニアベーグルと、TheBagels(ふじもと)の工場でつくっているクーペルスのカリフォルニアレーズンベーグル食べ比べ】もしました!会社のデスクでベーグル並べたり写真撮ったり、まわりから見たら異様な風景だったことでしょう(笑)

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キィニョン試作ベーグル第5回

日曜日にキィニョンで試作オフがありました。今回で5回目かな?そろそろ完成間近…!?

ということで、今回も私は試作に参加できなかったのだけど(残念!)、昨日いっぺいさんが試作ベーグルをうちに届けてくれました(^^) 全部で10種類以上はあったかしら。。。とにかくいっぱい!どれも似てるようでそれぞれ違うからおもしろい~。

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パン日和。ドールハウス&カフェイベントへ!

今日は、meg姉と、なおちゃん&相方と、れもんちゃんと一緒に、DearBagelのTomoさんとドールハウスのひぐやんさん達が開催した限定カフェイベントに行ってきました!途中でまつこさん達にも会ったし、お店にもお客さんがいっぱい!大盛況!

2日限定とはいえ、カフェをやるなんてすごい!しかもベーグル&ドールハウスがあるなんて。Tomoさん&ひぐやんさんにも久々に会えて嬉しかった(^^)

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場所は大井町にあるKISSA GIGLETというカフェ。「大井町にこんなにお洒落なカフェがあったなんて!!」と思ってしまったぐらい素敵なカフェでした。店内には、ひぐやんさんが作ったドールハウスやポストカード、Tomoさんが作ったスイーツやベーグルなどが並んでいました。

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5年ぶり!?ベーグル在庫ゼロ!

NYでベーグル買いまくってくるために、家の冷凍庫の在庫ベーグルをなくそうと決意。そういえば、この5年間ぐらい、在庫がゼロになったことがない!!ベーグルがなくなる前に…というか、少なくなる前にいつも買ってしまうので、とにかくいろんなベーグルがワサワサ入ってました(^^;

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最後の最後のボヤージュK!

最後に通販した(というか、ゆきさんの通販に便乗させてもらった!)ボヤージュK。豆乳おからパンとネージュを食べ終わり、ついに、最後にとっておいたライ麦デーツを。。。

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高円寺にもベーグルが!「ベルゲン」

高円寺にもベーグルを置いてるお店自体は何軒かあるのですが、なかなか「美味しい!」というところがありませんでした。(ちなみに、駅のコンビニ、anew、商店街のパン屋さん、ナチュラルローソンなどです)

でも唯一、商店街の中にあるパン屋さんで、なかなか美味しいベーグルを置いているお店が♪「ベルゲン」というお店。前から気になっていたのですが、いつも夕方~夜に行っていたのでベーグルは売り切れでした。

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初!DAVID'S DELI のプレーン

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この前、れもんちゃんにDAVID'S DELI のプレーンを半分おすそわけしてもらいました(^^) DAVID'S DELI は最新ベーグルニュースに載っていたのを見てずっと気になっていたお店。ようやく食べれて嬉しい~。

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ジョアンのよもぎきなこベーグル

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この前、ジョアンのきなこ+よもぎベーグルを友達にもらって食べました!ジョアンによもぎきなこなんてあったっけ?季節限定??ジョアンのベーグルはもともと好きだけど、これはものすごく気に入りました!うまーい!!

ベーグルはきっちりハードで噛みごたえがあって、でもちゃんとモチモチ感もあって、そしてよもぎの味がちょうどよくて、本当に美味しかったです(^^) 何もつけずにそのままいけます♪

一緒にもらった豆乳パンもおいしかったぁ。ジョアンのベーグル、ひさびさにほかの種類も食べてみたくなりました!

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KARINベーグル5種類を試食!

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こちらは「KARIN bagel」の桜あんベーグル。お花見の時に桜の花びらを乗せてみました。かわいい!断面に見える桜あんも、きれいなピンク色で春っぽい(*^-^*)

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ブラウニーベーグル「チョコ&オレンジ」

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この前ブラウニーベーグルを通販した時に、チョコ&オレンジピールベーグルと、くるみ&イチジクのパンがおまけに入ってました♪こんな素敵なおまけをつけてくれるなんてうれしすぎる~(*^-^*)

ブラウニーのチョコ生地ベーグルは初。見るからにチョコ一色ですが、味もスイートで美味しい!オレンジピールもいいアクセントになってます。普段はチーズ系が好きだけど、たまにはこんなスイート系もいいなぁ。
くるみ&イチジクのパンも、ハードでザクザクしていて中身もたっぷりでウマイウマイ!!スライスしてそのままパクパク食べちゃいました。クリチをつけても美味しかったかも。

今回のブラウニー注文では2袋(6個)しか頼まなかったのでもうすぐなくなりそう。。。早い!
次回の注文は5月らしいけど、6月のNY旅行を考えると、またあんまりいっぱい頼めない(>_<)でも、代わりにNYベーグルを超大量に買ってくるぞ~。久々のNYなので本当に楽しみだ!!

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国分寺「キィニョン」でベーグル試作

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国分寺にあるパン屋さん「キィニョン」で、ベーグル作り会がありました。今回で2回目の実施。納得のいく美味しいベーグルが完成したら、「@bagelコラボベーグル」としてお店に出してくれる…とか?ドキドキ。

店内のデザインもパンも、何から何まで心が和む、かわいいパン屋さん♪qi2

今回は、ゆきさんれもんちゃん・さっちん・Rayちゃん、あんこっちちゃん・エミさんの「@bagelベーグル手作り隊!」が集まって、いろんな粉&配分で美味しいベーグル作りに挑戦しました。

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マザームーンカフェでランチ

1月22日、meg-mogさんがあそびに来るということで、みんなでマザームーンカフェでランチすることになりました!マザームーンカフェは、この前の代々木~渋谷~中目黒ベーグルオフ以来。大好きな4thベーグルが食べれる素敵なお店です(^^)

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hill's&ぶうらんじぇ&エズブルー&アフタヌーンティー(大阪&京都お土産ベーグル)

お土産ベーグル第三弾!今度は「hill'sパン工房」「エズブルー」「ぶうらんじぇ」「アフタヌーンティー」の4種類です。

まずは「hill'sパン工房」のアップルシナモンベーグル!
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生地にりんごが練りこまれてて美味しい~。自然解凍で食べました。ソフトながらもしっかりしていて美味しかったです。

そしてこちらは、、、

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H&Lベーグル(大阪&京都お土産ベーグル)

お土産ベーグル第二弾!今度はこちら、H&Lベーグル(プレーン)です。

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ベーグル掲示板で話題になってて一度食べてみたかったので、食べる前からワクワクドキドキ。見た目も大きくて&しっかりしてて期待大!

ベーグルは、常温で2日間→冷凍1晩→自然解凍→レンチン30秒で食べました。ひとまず半分だけ。残りは今度、自然解凍したままで食べてみます(^^)
自然解凍の状態だとハードだったベーグルが、レンチン30秒で少しソフトに。かなり水分量が多い感じでモチモチしていて美味しい!ソフトながら、ムギュ~って押してもつぶれないぐらいに弾力あり。この食感、ブラウニー系が好きな人ならきっと気に入ると思いますー。今度は自然解凍のままで食べてみます。もっとハードな食感になるはず!

H&Lのお店の情報やベーグルの詳しい情報は、あおままブログでどーぞ。サンドが美味しそうだ~!種類も惹かれる(≧▽≦)

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「ベーグルオブザイヤー2004」発表!

大変遅くなりましたー!2004年末に募集した「ベーグルオブザイヤー2004」の結果を発表します!最終的に200通近くの投票が集まり、感想もたくさんいただいて嬉しい限りです。ご協力ありがとうございました!
ベスト20まではみんなのコメントを、ベスト3についてはお店の方からのコメントも紹介しています。どうぞお楽しみください(^^)
※「投票者の中から抽選で1名に通販ベーグル2000円分をプレゼント」ですが、抽選の結果、Rいこさん&こうさんに当選決定しました!おめでとうございます~★
ちなみに、Rいこさんは「TheBagels ふじもと」のベーグルを、こうさんは「ムーラン」のベーグル&雪ダルマ君パンをお送りしました!

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