タイスキ第2弾＠おやじオフ

東京でも大雪が降った日、、、の翌日、窓を開けると一面に雪景色が！なんだか旅行に来たみたいな不思議な気分(^^ゞ
この日は夕方からYOKOさんちでタイスキオフ（別名：おやじオフ）だったので、雪と氷にまみれた小道を、滑りながら歩いて駅に向かいました～。

　

私がYOKOさんちでタイスキを食べるのは、これで2回目。（1回目はこちら）
タイスキって、普通あまり家ではやらないようですが、私の場合、ここでしか食べたことがない^^;　タイスキのたれさえあればカンタンにできちゃうのが嬉しいです♪

そして今回は、タイスキだけではなく、とある方々からの美味しい料理で盛り上がりました…♪
　

　
今回は「おやじオフ」ということもあって、料理だけでなくお酒もいっぱい。タイビールやノルウェービール、ベトナムのワインやドイツの甘ワインなど、飲みきれないほどのお酒の量。冷蔵庫もお酒だらけで大変なことになってました
^^;

左上は、YOKOさん作のヤムウンセン。これ大好物！
右上は、タイビール＆タイスキのたれ2種類。瓶かわいい♪

左下は、YOKOさん＆せっちゃん作のタイカレー2種類。
本場のタイ料理でよく使われる『こぶみかんの葉』まで入っていて本格的な味！

そして右下は、エツコさま（YOKOさんのお母さま）お手製の豚味噌。これが絶品！
ほかにも、豚肉料理やお豆の煮物、イカの塩辛、明太子など、エツコさまが作ってくれた＆送ってくれた旨いものがいっぱい！さらに、お父さまが釣ってくれたお魚まで登場～。なんて素敵なお母さま＆お父さま！

かなり失礼ながら、みんなで「エツコ最高！」と連発してしまいました^^;　ほんと大感謝です。よろしくお伝えくださいませ♪　＞YOKOさん
　

美味しい料理はほかにも盛りだくさん。ですが、写真より飲み＆食べに専念してしまったので撮り忘れてます（-_-#)

YOKOさんお手製の明太子卵焼きや、くっきぃちゃんが物産展で仕入れてきた激辛わさび漬（わさび嫌いだけど食べれました！辛くて美味しい～）や、ベトナムワインなどなど盛りだくさん！

みんなで、「もっと食べたいのに胃がいっぱいで入らない～」と悲しんでました(笑)
　

そうそう。こちらはチリソース。どうやらこれを使ったタイオフがまた開催されそうです！YOKOさん、よろしくお願いしまーす(^^ゞ