ゆきのパン屋～小さな小さなパン屋さん

去年の秋ごろ、ベーグル仲間のagnesさんから神田にあるゆきのパンというお店を教えてもらいました。とっても小さなパン屋さんで、お昼に開店→すぐ売り切れ＆閉店してしまうらしいです。
神田は、時々仕事で訪れるので、「その時に寄れるかも！？」と思っていたのだけど、なかなか時間が合わず行けずじまいでした（-_-#)

そんな中、先日スイーツ部の試食会が行われた日、試食会に参加したagnesが、なんとお土産にゆきのパンを持ってきてくれました。嬉しい～！

こちらがそのパン。左：黒糖、右：さつまいもです。

このパンは「お昼に食べよう」と思い、朝食には別のパンをチョイス。朝食を食べ終わって、ゆきのパンをカバンにしまおうと、、、思ったけど、どうしても気になったので、さつまいものパンを一口だけパクリ。

すごい！さつまいもがたっぷり～。
甘さひかえめ＆素材の味がそのままつまっていて、おいしすぎるぐらい美味しい！
生地はやわらかめと思いきや、弾力があってムッチムチ。噛みごたえはベーグルに負けないぐらいかも？
しっかりした生地と素朴な味のさつまいもがおいしくて、気づいたらそのまま1個完食。朝ごはん食べたばかりだったんだけど。。。美味しすぎたのだからしょうがない(^^ゞ

こちらは黒糖のパン。
今度こそお昼に食べる予定だった。。。けど、こちらもやはりお昼前に完食。「一口だけ」のつもりだったのだけど、こちらもまた止まらなくなるぐらい美味しかった！
黒糖の旨みが全体に広がっていて、パンの食感はさつまいもと同じくしっとり＆ムッチリ。

こんなに美味しい2種類を食べて、お店に行きたい度がますます高くなってきました。営業時間短いけど、どうにか行ける時あるかな～。