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ゆきのパン屋~小さな小さなパン屋さん

去年の秋ごろ、ベーグル仲間のagnesさんから神田にあるゆきのパンというお店を教えてもらいました。とっても小さなパン屋さんで、お昼に開店→すぐ売り切れ&閉店してしまうらしいです。
神田は、時々仕事で訪れるので、「その時に寄れるかも!?」と思っていたのだけど、なかなか時間が合わず行けずじまいでした(-_-#)

そんな中、先日スイーツ部の試食会が行われた日、試食会に参加したagnesが、なんとお土産にゆきのパンを持ってきてくれました。嬉しい~!

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こちらがそのパン。左:黒糖、右:さつまいもです。

このパンは「お昼に食べよう」と思い、朝食には別のパンをチョイス。朝食を食べ終わって、ゆきのパンをカバンにしまおうと、、、思ったけど、どうしても気になったので、さつまいものパンを一口だけパクリ。

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すごい!さつまいもがたっぷり~。
甘さひかえめ&素材の味がそのままつまっていて、おいしすぎるぐらい美味しい!
生地はやわらかめと思いきや、弾力があってムッチムチ。噛みごたえはベーグルに負けないぐらいかも?
しっかりした生地と素朴な味のさつまいもがおいしくて、気づいたらそのまま1個完食。朝ごはん食べたばかりだったんだけど。。。美味しすぎたのだからしょうがない(^^ゞ

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こちらは黒糖のパン。
今度こそお昼に食べる予定だった。。。けど、こちらもやはりお昼前に完食。「一口だけ」のつもりだったのだけど、こちらもまた止まらなくなるぐらい美味しかった!
黒糖の旨みが全体に広がっていて、パンの食感はさつまいもと同じくしっとり&ムッチリ。

こんなに美味しい2種類を食べて、お店に行きたい度がますます高くなってきました。営業時間短いけど、どうにか行ける時あるかな~。

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受信: 2006.02.05 23:16

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