厚みも柔らかさも最高！『たん焼 忍（四谷）』

毎日のように、深夜まで飲み会続きだった3連休がようやく終わり、、、
再び、飲み会＆食事会続きの今週。
しかも今週は、牛タン、豚肉料理、モツ鍋と、とにかく『肉』続き。
かなりガッツが沸いてきそうな1週間です^^;

昨日訪れたのは、四谷にある『たん焼 忍』という、牛タン料理専門店。
「ここの牛タンはものすごく旨いらしい！」と聞いて気になってましたが、
本当に美味しくってもうびっくりでした

牛タンといえば、やっぱりたん焼き。すんごい分厚い！！
昔、仙台で食べた牛タンも分厚かったけど、それ以上かも？

お肉が分厚くて、ほどよく噛みごたえがあって、シンプルだけど旨い味。
ビールにも、日本酒にも、梅酒にもよく合う味でした(^^)

一緒に”ゆでたん”もいただきましたが、こちらも絶品！
超やわらかくて、おはしで簡単に切れちゃうほど。
シンプルな塩コショウ味が◎　わさびも合うらしいです。（私はわさびが苦手）

”みそ漬けたん”は、いまいち味噌がわからず。。。
ビールのつまみにぴったりな感じの食感＆味でした。

一番気に入ったのがこちら。タンシチュー。
とにかくとにかくお肉がやわらかい！ハシで軽く切れちゃいます。

牛タンのほかにも、どて煮や肉じゃが、サラダ、雑炊など、
和なメニューがいろいろ。どれもとっても素朴ながら美味しいのです。
　

「牛タン大好きだけど、本場仙台まではなかなか行けない」
という方にはおすすめのお店です！
　

こちらは、牛タンのあとに寄ったコージーコーナーのパフェ。
コーヒーゼリー＋モンブラン＋生クリーム＋アイスが乗った贅沢な味！
思いっきり甘くてこってりしていましたが、なんとか完食。
もうすっかり芋栗かぼちゃの季節ですね。。。