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初挑戦!自宅でビール作り

まずは、お知らせから。。。

2月1日から、アサヒビール×ココログの『夢×挑戦ブログ』の参加サイト募集をスタートしているのですが、実はその参加ブログ例に、この@bagelブログが登場してたりします(^^ゞ →こちら
夢は「世界一のベーグルサイト」……。と、まぁこれは例ですが、ジャンル問わず、何かにチャレンジしていたり、何かの夢に向かっている人のブログを募集中です!
「ベーグルをうまく作れるようになりたい!」とか、「今年こそNYに行ってベーグル食べたい」とか、そんな夢のある方はぜひ応募してみてくださいね。抽選でビールも当たります^^
夢×挑戦ブログ

……というお知らせとは全く関係ないのですが、最近なぜか我が家でビールをつくっています。
よく家に遊びに来る相方の友達(私にとっては飲み友達)が、東急ハンズで手作りビールセット(これと全く同じセットでした)を買ってきたらしく、しかも自分の家には置けない&世話できないからと、我が家に置いていきました。。

手作りビールセットは意外と(?)高価で、約10000円。何が高いのかとセット内容を見てみたら、”フランス製の比重計”に、”イギリス系のビール樽(ケース)”に、”イタリア製の打栓機”に…と、なぜかヨーロッパ各国のグッズがずらり。各国から寄せ集め??

Beer_2
こちら、一次発酵中。泡がブクブクし続けています。ちなみに、この中には砂糖一袋が入ってるそうです。ビール好きが太るわけがわかったような(-_-#)
ケースはかなり大きく、これでビール瓶40本分のビールができあがるそうです。

Beer1
約10日後、一次発酵の終わったビールを瓶に詰め替えの日。
酒屋で”40本+ケース2個付きで1000円”で売ってもらったという、大量のビール瓶(40本を)持って友達がやってきました。まるで酒屋!(笑)
ちなみに瓶はアサヒビールでした。たまたまですが^^;

部屋の温度が低かったのでイマイチ発酵が終わっていないようでしたが、ためしに10本だけ瓶詰めしてみました。残りは後日で。

Beer2_1
瓶を洗って、消毒して、砂糖3gを入れて、そしてビールを注ぐ…様子を、隣でずっとまいける君が興味津々に見守っていました(笑)
さんざん「まいける、邪魔~!」と言われながらも離れなかったまいける。ビール好き?

Beer3
ビールを注いだ後は、打栓機と王冠を使ってフタをします。王冠はもともとセットに入っていましたが、それじゃあつまらないということで、世界各国の輸入ビールの王冠を使ってみました。
よくいろんなビールを通販するので王冠の種類もいろいろ集まりました。消毒をして打栓機にセットしたら…こんなにキレイにハマりましたよ。

Beer4
世界各国の王冠をつけた、アサヒビール瓶に入った自家製ビール。あとは2週間ほど二次発酵させて冷やせば完成とのこと。
最近、数日たったものを1本だけ開けて飲んでみましたが、なんとなく甘酒っぽい感じの味でした。。。でもちゃんと炭酸ができていて、だんたんビールっぽくなってきてるみたい??手作りビールがどんな味になるのか楽しみです^^

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コメント

ビールを造ってみたい

投稿: 猫太郎 | 2007.02.23 11:35

夢×挑戦ブログ、きになります☆
ゴクゴクの日(日本記念日協会認定:5月9日)を
日本中に広めて、土用の丑の日=うなぎと同じくらい
ゴクゴクの日=ビールを飲む日とすべく、
現在水面下で準備中なんですが、そんなのでも
よいんでしょうかね?

でも、ココログ会員じゃなきゃダメか。。。

手造りビール、私も造ってみたいです!
結果レポート楽しみにしてますー。

投稿: ちえ | 2007.02.23 12:36

美味しいかどうかは別として、手作りビールセットさえあれば
簡単につくれますよ(^^)
できあがりが楽しみです。。。ドキドキ。

投稿: 奈央→猫太郎さん | 2007.02.23 22:04

おひさしぶりでーす!
ゴクゴクの日、去年ブログで見ましたよ♪広めたいですね~。
しかも5/9は私の誕生日の翌日。。。。おしかった!(笑)

ココログ会員じゃなくても誰でも参加できるので、
ぜひぜひご参加くださいね。

手作りビールの結果もお楽しみに(^^ゞ

投稿: 奈央→ちえさん | 2007.02.23 22:06

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