『○△□』のお土産スコーン

先日、友達からいただいた手作りスコーンたち。
形が○△□と3種類あってかわいいのです。

○スコーンはバターなしのミルク入りバージョン。
甘さは相当控えめ。砂糖は入ってない…かな？
ザックザクした歯ごたえの超ハード系スコーンです。かなり好み！

こちらは□スコーン。○スコーンのミルクがヨーグルトになったバージョン。
味はほぼ同じだけど、甘さが違いました。（どちらかが甘かった！）
そして食感もやや違う。（どちらかがボロボロっとくずれる感じでした…）

○も□もかなり似ていたので、どちらが何だったかわからなくなりながら
食べていましたが、どちらも雑穀たっぷりでザックザクで食感最高！
ただ、バターが入っていないせいか、何か物足りないような印象も。。。

そしてこちらは△スコーン。バター入りです。
食感は□や○とほぼ同じだけど、微妙にややソフト。でもザクザク系。
バターの風味がほんのりとして、ほんのり甘くて、かなり美味。
3種類の中では△が一番好きなタイプでした＾＾

こんなにザクザクとした食感は、天然酵母ならではなのかしら？
かなり甘さ控えめなので、ちょっぴりチョコチップやレーズンが入ってたら
とっても美味しそう！
また機会があれば試食させてくださいね(^^ゞ
ごちそうさまでした！