夏のシニフィアン・シニフィエ(三宿)

”新メニューが登場したらしい”ということで、ひさびさにシニフィアン・シニフィエへと行ってきました。（以前のシニフィアン･シニフィエのレポ）

前日に夜遅くまで地元飲みがあったこともあって、この日もまた待ち合わせに遅刻してしまいましたが（ゴメンナサイ）、イートインの席は空いていてホッ。

チーズやジャムなどのプレートのほかに、野菜のプレート（1260円）が登場していました。
野菜のデリ（2種類のうちひとつを選択）とパン盛り合わせ、そしてドリンクがセットになっています。

野菜のデリは、”トマトのムース”を、チーズは”白カビ系”を、そしてドリンクは赤ワインをチョイス。何よりまず、このデリの盛り付けの美しさに感激！シンプルなのに美しくて、これだけでもうワクワクしてきちゃいます。

こちらは友達がチョイスしたプレート。
もう1種類の野菜のデリ(左）とチーズ盛り合わせです。ああ、どれも美しい。

続いてパンの盛り合わせも登場。
大好きなパン・ペイザンやパン・オ・ヴァン、バゲット・プラタヌ、パン・コンプレなどなど。

トマトのムースは、”ムース”というより”パテ”を思わせるようなとっても濃厚なお味で、新鮮なバジルの香りたっぷりで、パンとの相性は抜群！最高の組み合わせです。

パンの盛り合わせをおかわり。
初めて食べたフーガス（オリーブたっぷり！）や、イチジクがたーっぷりはいったパン、5種類のセレアルが入ったサンクセレアルなどなど。

再び、パンの盛り合わせをおかわり。
一度食べて見たかった夏のルヴァンは、きれいにマンゴー＆バナナが埋め込まれていて断面も素晴らしい！けど、思ったよりもマンゴーの味がせず、バナナの味が濃厚でした。バナナ好きなので美味しかったのだけど。

　
居心地がよくて、つい長居してしまいましたが、やっぱりこちらのパンはこうしてランチで食べるのが一番ですね。
おいしい状態でサーブされるパンと、見た目も美しくておいしいデリ、そしてワインで、お腹もココロも癒されました＾＾