« 一番好きなレーズン食パン | トップページ | ARTISAN BOULANGER CUPIDO(クピド)のフィグ »

ianak!のクロワッサン&紅玉のパイ

Ianak

先日、谷中を楽しんだ日の帰りに、西日暮里駅から徒歩3分ほどの場所にあるianak!に寄ってきました。
ianak!”=逆から読むと”kanai”。メゾンカイザーご出身の金井シェフのお店です。

もう夕方だったこともあって、店内に残っているパンはわずか…。お目当てだったハード系のパンはほとんどなく、ヴィエノワとタルティーヌが何種類か残っていました。

せっかくなので、お店で1番人気のクロワッサンと、色鮮やかなりんごが気になった紅玉のパイを購入

Ianak3
クロワッサンは、サクサク&パリパリの食感。軽くトーストすると香ばしい香りが

Ianak4
中の生地はしっとりとした食感でおいしかったです。
普段あまりクロワッサンを食べないので、他の店よりどうだとかはわからないのだけど
 

Ianak2
こちらは紅玉のパイ。
赤ワインで煮たりんごが甘酸っぱく、サクサクの生地によく合っていました

次回こそ絶対にハード系パン&ベーグルを

|

« 一番好きなレーズン食パン | トップページ | ARTISAN BOULANGER CUPIDO(クピド)のフィグ »

旅行・地域>東京」カテゴリの記事

パン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: ianak!のクロワッサン&紅玉のパイ:

« 一番好きなレーズン食パン | トップページ | ARTISAN BOULANGER CUPIDO(クピド)のフィグ »