「ふかふか」「もちもち」「むぎゅむぎゅ」ベーグル＠テコナ（代々木八幡）

テコナベーグルワークスのプレーン＆フレーバーベーグルたちをご紹介。

こちらは、以前、友人に買ってきてもらったプレーンベーグルたち。

そしてこちらは、先日テコナベーグルワークスに行った際に購入したベーグルたち。食感によって形が違ったり、フレーバーが違ったり。

まずはプレーンベーグルを食べ比べてみました

「ふかふか」タイプは、穴のないキレイなまんまる型。サイズは大きめで高さもアリ。でも3種類の中では一番軽かったです。
こんがり焼けた皮は、ツルっとしておらず、ちょっぴりシワシワ。

持った感じはすごくソフトだけど、皮がしっかりしているので、引きちぎるとかなりのひきが！中の生地はしっとりソフト系でパンっぽい食感です。

「もちもち」タイプは、「ふかふか」と違ってやや締まりのある形。一度ねじっているのかな？

こちらも皮はしっかりしていて、引きちぎるような感じです。でも「ふかふか」と違って中の生地はモチモチ！噛み応えがあります。

「むぎゅむぎゅ」タイプは、たくさんねじられていて、なんとも不思議な形(笑)
3種類の中で一番重さがあります。皮はしっかりハードで、つなぎ目の部分もハード。中の生地もしっかりハード。

この噛み応えやハードさ加減が、マルイチベーグルのプレーンに似ているな～と思いました！

3種類ともそれぞれ特徴があっておいしいです。こうやって食べ比べできるのも楽しいですね

こちらは「ふかふか」タイプのピーナッツチャンク×オレオベーグル。表面にくっついたオレオクッキーがかわいい！

中にはオレオクッキーのペースト（これがピーナッツチャンク？）が巻き込まれていました。甘いお味です。

こちらは「ふかふか」タイプの黒こしょう×チーズベーコンベーグル。

表面にはチーズがかかっていて、中にはベーコンチップのようなものが。ほんのり効いた塩気とブラックペッパーの風味で、このまま食べてもおいしい！

「むぎゅむぎゅ」タイプのくるみベーグルとシナモンレーズンベーグル。

くるみベーグルは、細かく刻まれたくるみがゴロゴロ入っていて、全体的に香ばしい感じ。シナモンレーズンはまだ未食ですが、こんがり焼けた皮の色と大粒のレーズンがおいしそう！

そして最後に、ビスコッティです。（ほうじ茶と柚子だったかな？）

ザクザク軽い食感で、かなり甘さひかえめ。時々、柚子ピールの香りをフワっと感じます。
ほとんど甘味はないので、”からだにいいおやつ”といったお味。私は好きでしたが、好みは分かれるかも？