西伊豆にNew York Styleの「nao☆Bagels」がオープン！

数年前に一緒にニューヨーク（ベーグル）旅へ行った直美さんが、先日、静岡県・西伊豆にベーグル店「nao☆Bagels」をオープンしました！

初めて本場ニューヨークでベーグルを食べて、その魅力にハマってしまった直美さんは、2年間かけてニューヨークのベーグル店で修行をさせてもらうことに成功し、ベーグル作りを学んできたそうです。

ひとりニューヨークへと旅立って修行し、本当に日本でお店をオープンさせてしまうなんてビックリです！そして、あの時のあの旅行がきっかけで、こうしてベーグル店がオープンするなんて嬉しいです

西伊豆のお店にはまだ行ったことはありませんが、お店のシャッターはまさにニューヨーク！といった素敵なデザイン。（nao☆Bagelsのサイトに載っています）

こちらは、ニューヨークのハーレム在住の画家で、”ハーレムのピカソ”とも言われているフランコ＆希美ギャスキンさんに描いていただいたようです。livedoorニュースで詳しい経緯などが紹介されていました！

　
nao☆Bagelsでは、店舗販売以外に通販も行っています。
ちょうど6月7日の出産退院の日にベーグルが届いたので、さっそくいただいてみました

見た目がもうアメリカン！ニューヨークでよく見かけた風貌のベーグルたちです。
フレーバーも、ニューヨークでよく見かけたものばかりで懐かしくなります

こちらはクリームチーズ3種類。ベーグルだけでなく、クリームチーズもニューヨーク仕込みとのこと。店舗ではサンドも販売されているようですよ。

まずはプレーンから。サイズは大きめで、重さは130gほど。
食べやすいセミハード系で、生地がみっちりしていないのにネッチリ歯につくような独特の食感や、生地の中に空洞がぽっかり開いているところなどがものすごくニューヨークっぽい！

ニューヨークのベーグルも、ソフト～ハードまで食感はいろいろ、皮バリタイプからソフトなものまでいろいろですが、同じニューヨーク仕込みのベーグルでも、マルイチベーグルとはまた異なるタイプのベーグルでおいしいです

こちらはホールホィート。
プレーンよりもさらにネッチリした食感ですごく好き。プレーン同様シンプルな味なのでサンドにもぴったりですね。

こちらはマルチグレイン。
いろんなグレイン（穀物）が入っているようですが、そんなにクセはなく食べやすいお味です。

そういえば、”マルチって何種類以上のことなんだろう”と、ふとした疑問が。いろいろ入ってそうだな～という印象はありますが

そしてシナモンレーズン。
シナモンの味って店によって異なりますが、こちらのシナモンは日本のものより風味が強く感じられます。
海外で（風味の強いものを探して）シナモンを買ってくるほどのシナモン好きなので、このシナモンレーズンはかなり好みです

生地の色がマーブルになっているところもニューヨークっぽくていいですね！

ベーグルと一緒にいただいたのが、こちらのクリームチーズたち。
「オリーブ」「LOX(スモークサーモン）」「シナモンレーズンウォルナッツ」の3種類をいただきましたが、どれもしっかりとした味でベーグルによく合う！

特に「シナモンレーズンウォルナッツ」は、むちゃくちゃ好みでしたもうクリームチーズだけでバクバク食べたいぐらい

nao☆Bagelsのベーグルは、ニューヨークタイプでありながらもマルイチベーグルとは異なるタイプでした。また新しいタイプのおいしいベーグル店ができて嬉しい！
遠出ができるようになったら、旅行もかねて西伊豆のお店まで遊びに行きたいです