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西伊豆にNew York Styleの「nao☆Bagels」がオープン!

数年前に一緒にニューヨーク(ベーグル)旅へ行った直美さんが、先日、静岡県・西伊豆にベーグル店「nao☆Bagels」をオープンしました!

初めて本場ニューヨークでベーグルを食べて、その魅力にハマってしまった直美さんは、2年間かけてニューヨークのベーグル店で修行をさせてもらうことに成功し、ベーグル作りを学んできたそうです。

ひとりニューヨークへと旅立って修行し、本当に日本でお店をオープンさせてしまうなんてビックリです!そして、あの時のあの旅行がきっかけで、こうしてベーグル店がオープンするなんて嬉しいですconfident

西伊豆のお店にはまだ行ったことはありませんが、お店のシャッターはまさにニューヨーク!といった素敵なデザイン。(nao☆Bagelsのサイトに載っています)

こちらは、ニューヨークのハーレム在住の画家で、”ハーレムのピカソ”とも言われているフランコ&希美ギャスキンさんに描いていただいたようです。livedoorニュースで詳しい経緯などが紹介されていました!

 
nao☆Bagelsでは、店舗販売以外に通販も行っています。
ちょうど6月7日の出産退院の日にベーグルが届いたので、さっそくいただいてみましたdelicious

Naobagel1
見た目がもうアメリカン!ニューヨークでよく見かけた風貌のベーグルたちです。
フレーバーも、ニューヨークでよく見かけたものばかりで懐かしくなりますconfident

Naobagel2
こちらはクリームチーズ3種類。ベーグルだけでなく、クリームチーズもニューヨーク仕込みとのこと。店舗ではサンドも販売されているようですよ。

Naobagel5
まずはプレーンから。サイズは大きめで、重さは130gほど。
食べやすいセミハード系で、生地がみっちりしていないのにネッチリ歯につくような独特の食感や、生地の中に空洞がぽっかり開いているところなどがものすごくニューヨークっぽい!

ニューヨークのベーグルも、ソフト~ハードまで食感はいろいろ、皮バリタイプからソフトなものまでいろいろですが、同じニューヨーク仕込みのベーグルでも、マルイチベーグルとはまた異なるタイプのベーグルでおいしいですlovely

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こちらはホールホィート。
プレーンよりもさらにネッチリした食感ですごく好き。プレーン同様シンプルな味なのでサンドにもぴったりですね。

Naobagel6
こちらはマルチグレイン。
いろんなグレイン(穀物)が入っているようですが、そんなにクセはなく食べやすいお味です。

そういえば、”マルチって何種類以上のことなんだろう”と、ふとした疑問が。いろいろ入ってそうだな~という印象はありますがcoldsweats01

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そしてシナモンレーズン。
シナモンの味って店によって異なりますが、こちらのシナモンは日本のものより風味が強く感じられます。
海外で(風味の強いものを探して)シナモンを買ってくるほどのシナモン好きなので、このシナモンレーズンはかなり好みですconfident

生地の色がマーブルになっているところもニューヨークっぽくていいですね!

Naobagel7
ベーグルと一緒にいただいたのが、こちらのクリームチーズたち。
「オリーブ」「LOX(スモークサーモン)」「シナモンレーズンウォルナッツ」の3種類をいただきましたが、どれもしっかりとした味でベーグルによく合う!

特に「シナモンレーズンウォルナッツ」は、むちゃくちゃ好みでしたheart04もうクリームチーズだけでバクバク食べたいぐらいsmile

nao☆Bagelsのベーグルは、ニューヨークタイプでありながらもマルイチベーグルとは異なるタイプでした。また新しいタイプのおいしいベーグル店ができて嬉しい!
遠出ができるようになったら、旅行もかねて西伊豆のお店まで遊びに行きたいですdeliciousrvcar

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コメント

こんにちは^^ちゃぼかです!
こんなニューヨークスタイルのベーグルショップがオープンしたんですね~ぜひぜひいってみたいです!

p.s おそくなってすみません。おめでとうございますhappy01

投稿: ちゃぼか | 2009.06.21 10:42

西伊豆にいってみたくなったなあ。。。
新しい名所になるんだろうね。

投稿: YOKO | 2009.06.21 23:20

奈央さん、こんにちは!
ブログに載せてくれていたんですね。
ありがとうございます^^
レンチンしないで食べたのかな?
レンチンした方が風味やモチモチ感が↑しますよ~

ABUSOLUTE や DAVID'S は私好みのベーグル屋さんなので、それに近いと言ってもらえたのは嬉しかったです☆

お店に来てくれる日を楽しみにしていますね♪

投稿: nao☆ | 2009.06.23 23:58

こちらこそ、ごちそうさまでしたー!

そのままでも食べたし、温めても食べましたよdelicious
私はしっかりトーストして食べるのが好きでしたheart04

本当に食感はNYのベーグルを思い出す感じでおいしかったです!
AbsoluteにもDAVID'SにもTalにも似てる食感で。

チビが遠出できるようになったらお店に遊びに行きたいです~。

投稿: 奈央→nao☆さん | 2009.06.29 10:45

ベーグルおいしかったのでぜひ~!通販もやってますよhappy01

P.Sありがとうございますー!

投稿: 奈央→ちゃぼかさん | 2009.06.29 10:46

旅行がてらにぜひ行きたい場所になりそうだね~。
温泉もベーグルも楽しめる旅行になるねconfident

投稿: 奈央→YOKOさん | 2009.06.29 10:47

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