6グレインベーグル＠ベーグルカンパニー

向ヶ丘遊園にあるベーグルカンパニー。店舗販売だけでなく、通販も人気のようです。
数年前に一度食べたっきりでしたが、先日友達に買ってきていただいて久々に食べました！

高さがあって穴のないぷっくりとしたフォルムに、ツヤっとした表面。低温長時間発酵させた生地はハードながらややネッチリした食感。前よりおいしくなっているような気も？

こんなぷっくりしたベーグルを具沢山のサンドにしたらどうなる？
ということで、BLTサンドにしてみました。そりゃあもう、具があふれるあふれる…。しかもミニトマトしかなかったので、かぶりついた瞬間にボトボト落ちていきました

それでも、噛み応えも食べ応えもある豪快なサンドでおいしかった！

私がかなり気に入ってしまったのがこちらの６グレインベーグル。表面にまぶされた雑穀たちも魅力的ですが、NYのエッサの９グレインを思い出すようなこの風味とネッチリした食感！かなり好きです

まだお店に行ったことがないので、そのうち訪れてみたいです。駅にはエレベーターもあるようなので、ベビーカーでも大丈夫そうです