カロン×ケンさんご対面！の会

先日、ラ・ブランジュリーカロン＆ブーランジェリーケンのシェフファミリー＆友達と、高円寺のタイ＆ベトナム料理の店「ソムオー」でゴハン会がありました
ソムオーは、以前ランチでカオ・ソーイを食べたことがありましたが、他のメニューも含めてタイ料理もベトナム料理もおいしかったです

カオ・ソーイランチ＠ソムオー

カロンシェフとケンさんは、お互いずっと「会いたい！」とのことだったので、ついにその機会が実現して、しかもご一緒させていただいて、本当に楽しかったです。

当然ながら、パン屋のプロ同士のお話は、とっても興味深い限りでした！そしてあらためて、カロンもケンも大好きなお店だなぁと実感

本当にお忙しいおふたりですが、いつかまたこんな会が開けたらいいなぁと思いました。そしてその時には、私も卒乳してお酒が飲めるようになってるといいなぁと(笑)

こちらはケンさんのゴマ餡＆白玉入りのベーグル。初めて食べましたが、中にたっぷりゴマ餡が入っていてかなり好み。
外にポチっとついている白玉もかわいいですが、中にもまだ白玉が入っていました。見つけた時にはアタリをひいた気分？

こちらはカロンのバナナベーグル。キレイなバナナ（三日月！？）型！中には甘さひかえめのバナナペーストのようなものが。とってもキュートなベーグルです。

こちらはカロンのミルクフランス。生地がモチモチ！

そして中にはミルククリームがたっぷり。ものすごくおいしい！
皮がバリっとしたバゲットタイプも好きですが、こういったムチー！もち～！っとした生地のサンドもおいしいですね。

こちらはカロンのブルーベリー＆クリームチーズベーグル。真っ白なお粉がかかって、相変わらず美人さんなベーグルです。

そんな美人さんの中には、ワイルドなほどたっぷりとブルーベリー＆クリームチーズが。ブルーベリーがゴロゴロで贅沢です。
　

今回の会をきっかけに、パン屋さん同士のつながりが広がっていったらよいなと思いました！