まるごとカボチャとバーミックス

ちょっと前ですが、コータに会いに友達が遊びに来てくれました！
この日もらったカボチャをパンプキンシチューの上にのせてみたり。かぼちゃだらけでハロウィン気分

少し前に、那須の畑でとれたカボチャをいただいていたので、中身をくりぬいてパンプキンシチューに。ほっこり甘くておいしいカボチャでした
普通のシチューにカボチャをプラスしたので、ちょっとドロドロのシチューになっちゃいましたが
（レシピはこちらを参考にしました！）

そして先日、またカボチャが取れたからと、こんなカボチャをいただきました！

超巨大なきゅうり？ズッキーニ？
全長40cmほどある長細いカボチャです。面白い形！食べるのが楽しみです

先日レシピを教えてもらったベトナムサラダを作成。砂肝と鶏胸肉をた～っぷりのせて。暑い日は、ナンプラー＆レモン＆パクチーが効いたサラダがぴったりですね。

途中で、北海道直送の秋刀魚をもった友達が登場！すっかり毎年恒例です
焼いて＆秋刀魚ゴハンにしていただきました～。今年の秋刀魚はおいしい！

そういえば、昨日は目黒でさんま祭りだったようですね。岩手県宮古港直送の秋刀魚が食べ放題だとか…気になります

みんなに抱っこしてもらってゴキゲンなコータ。最近どんなにグズっていても、抱っこしてる時に微笑みかけられるとニタっと笑います。相手が男子の場合、笑わないこともありますが…(笑)

そしてこの日、みんなからお祝いにバーミックスをいただきました！これさえあれば、スープもペーストも離乳食も簡単に作れる！どうもありがとうです
とっても嬉しかったので、この日さっそくフムス＆バジルペーストを作ってみました。

使い方も簡単で、あっという間に完成！いつもは小さなミキサーで作っていたので洗うのが大変だったけど、コレなら楽チン。いろいろ作ってみたいですね～。

こちらは友達が教室で作ったという手作りスイーツ。写真に写っているのは一切れずつだけど、実際は1/2本ずついただいちゃいました

ナッツがたくさん入っていたり、栗やドライフルーツ入りだったり、どれも好みの味！お店に並んでいてもおかしくないほどおいしかったです。
マカロンも、もっちりした生地に甘酸っぱいパッションフルーツのソース入り。食感も、たっぷり入ったソースも、今まで食べた中で一番のおいしさでした

せっかくバーミックスをいただいたので、私もたまにはスイーツを作ってみようかなと思ってみたり…