通販で復活！『BAGEL K(ベーグルK)』のNYベーグル

昔から大好きだったベーグルK。東京や大阪に何箇所かあった店舗も次第になくなり、もしや閉店では！？と心配していましたが、そうではなかったようです

もともとベーグルKのベーグルは、ニューヨークにある工場で作られたものを輸入していましたが、輸入小麦粉の価格高騰などなど多くの問題があって、一時輸入を見合わせていたそう。
いろんなベーグル店の方々から同様のお話を聞きましたが、小麦粉やベーグル自体を輸入しているお店は本当に大変だったようです。。

マルチグレインベーグル（ウィート、ホールウィート、サンフラワーシード、オーツ、ゴマ入り）

そしてようやく販売再開！
今までとは違い、ニューヨークで製造したベーグルを急速冷凍して輸入し、そのまま解凍せずにお届けできるようにと、まずは通販からスタートしたようです
ニューヨークで買ってきたベーグルを冷凍保存するのと同じ状態？むしろ、それよりも状態はいいかも？

ベーグルKの輸入元であるニューヨークのお店の工場は、数年前に一度訪れて、焼き立てを食べたことがありますが、もっちり＆ネッチリ食感で、もう何とも言えないおいしさでしたそんな現地に近い味が楽しめるのは嬉しいですね

プレーンベーグル

8月中旬に、新しく通販をはじめたベーグルKのベーグルが届きました！
プレーン、ブルーベリー、マルチグレイン、ホールホィートの4種類をいただきましたよ。

一番「おっ！」と思ったのは、保存料の香りが感じられないこと。輸入ベーグルって、独特の香り（豆乳脂？何を使っているのかはわかりませんが…）がしますが、それがありませんでした。

自然解凍しただけでも食べられますが、軽くトーストするとかなりおいしくなります
皮はパリっとしていて、フレーバーによって多少食感は異なるものの、中はもっちり＆ネッチリ食感。現地で食べた味に似てるかも？前よりもおいしくなった気がします！

ブルーベリーベーグル（アメリカのブルーベリーの香り♪）

ちなみに、チョコレート、メイプルシナモン、アップルシナモン、バナナナッツ、オレンジピールなどなど、今までベーグルKが独自に開発して工場で作っていたフレーバーはなくなりました。

これからは、アメリカ同様、『ベーグル＝主食』としての位置付けで、穀物系を中心に輸入販売をすることになったそうです

ホールホィート

今回食べた4種類はどれもおいしかったですが、一番気に入ったのはホールホィート。これが一番ネッチリ系だったかも？指で押しつぶすと戻らなくなるほどでしたが

ベーグルKは、「まずは通販から…」とのことなので、そのうちまた店舗も増えるかも知れないですね。おいしいベーグルがまた全国に広がるように応援したいです！