wako輪粉のベーグル＠アートマルシェ（朝霞）

神田や新座の一角で販売されている輪粉のベーグル。ずっと食べてみたいと思いつつも、なかなか買いに行けず。。

でしたが、朝霞駅で開かれるアートマルシェにwakoが出店すると聞き、友人と一緒に訪れてきました。
アートマルシェは今回が初だそう。この日はものすごく寒くて天気もイマイチでしたが、たくさんの方でにぎわっていました。

ブースの一角でさっそく輪粉発見！
もう売り切れ！？と思ったら、ギリギリセーフ。この日はひとり3個までとされていたようですが、1時間ほどで完売になったとか。さすがの人気ぶりです。

イタリアンベーグルとオレンジベーグル。
見た目は、色つや形ともに、ポムのベーグルをちょっと小ぶりにしたような感じ。

イタリアンベーグルは、トーストしていただきました。
皮がカリっと香ばしく、チーズが入っているからか、ややソフトな食感。生地にはトマトジュースが、具にはドライトマトが巻き込まれていて、しっかりトマト風味。 ドライバジルも効いてます。

オレンジチョコベーグルは、トーストせずにそのままで。
皮のひきが強くて、噛み応えのある食感。モチモチ生地に苦味の効いたオレンジ＆チョコがよくあっていておいしかったです。

なお、輪粉のベーグルはすべてショートニングを使っているそう。これでしっとり＆モチモチの食感が生まれるのだとか。 たしかにしっとり＆モチモチ！

神田での販売では、まだほんのり温かい焼きたてベーグルにも出会えるそう。ほかのフレーバーも食べてみたいので、なんとか買いに行きたいところです。

＊ここ1年半ほど、写真はリコーのGR2で撮影していましたが、このカメラが突然壊れてしまい今修理中のため、昔使っていたCanonIXY＆携帯カメラで撮影しています。古いカメラなだけあって写りがイマイチ…。GRが無事に直りますように！