牛さんの焼印がキュートな十勝ベーグル

以前、京都に行った時にたまたま大丸で発見した十勝ベーグル。
食べずに保管してありましたが、最近になっていただきました

こちらは十勝ミルクベーグル。上士幌町・十勝しんむら牧場さんの安心・安全なノンホモ牛乳を使って作ったベーグルだそう。

かわいい牛さんの焼印がついてます！ちょっぴり甘めのやさしいお味。
しっかり噛み応えがありながら、ムチっとしていておいしいです。

こちらは購入後すぐに食べたよもぎ＆あずきベーグル。あずきのつけ方がかわいい！

小豆の数は少ないけど、よもぎの風味がきいていておいしい！

とうもろこしベーグル。コーングリッツのつぶつぶがいい！これが一番好きかな。
　

お店のメニューページを見たら、『ベーグルコロネ』という名前の超かわいいベーグルが 札幌の宮の森店限定のようですが、コレむちゃくちゃ気になります！

なお、十勝ベーグルのオンラインショップが、8月20日にプレオープン、その後グランドオープンするようです。楽しみですね

8月に販売！ビートベーグル＠麦輪小樽

小樽のベーグル店といえば、麦輪小樽。
お店を訪れたのはもう3年前…？小樽の市場でおいしい海鮮丼をたっぷり食べて、麦輪小樽でベーグルをたっぷり買って帰った記憶があります

麦輪小樽のベーグルは、小麦を作る農家の方との交流して、製粉会社や保管倉庫までも指定し、さらに肥料の量や農薬の種類＆量まで記録するなど、完全なトレイサビリティーができているお店だったりします。
ここまで徹底的にこだわっているお店は、他にあまりないかも？

しっかり噛み応えがあってモチモチ感たっぷりの食感がおいしいベーグルですが、ここまで安心・安全にこだっているということを知ると、ますます嬉しくなりますね

　
そんな麦輪小樽から、8月に新しいベーグルが、しかもショップチャンネル（TVショッピング）で販売されるそうです

新しく登場するのは、こちらのビートベーグル。”ビート”が何なのかわからなかったのですが、商品ラベルには”甜菜葉”と書かれていました。

さらに”甜菜葉”が何だかもわからなかったのですが、Wikiによると”砂糖大根”とも呼ばれているそうで、砂糖のもとになるものだそう。知らなかった～。

肝心のお味ですが、ホウレン草のようなちょっと葉ものっぽい風味がありますが、全く苦味などはなく、食べやすくておいしいです！クセもないのでサンドにもぴったり
もちろん、麦輪小樽ならではのむっちり＆もちもちとした噛み応えも健在です。
　

ちなみに、ショップチャンネルで販売する際は、『一等粉プレーン、ショコラナゲット、キャロット、ビート』の4種類が入った13個セットになり、全国運賃込みで3675円の予定だそう。

セットのフレーバーもかなり魅力的なので、人気がでそうですね

乳頭温泉「鶴の湯」の秋田名物グルメ

鶴の湯別館のおいしいグルメたちをご紹介
（温泉の紹介はこちら）

1日目の夕食。岩魚の塩焼きに、きのこ＆山菜の小鉢から。
囲炉裏を囲んでのごはんなんて何年ぶりだろう

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秋田・乳頭温泉「鶴の湯」別館＆本館の温泉

1月の3連休に、新幹線の3連休パスを使って、秋田県・乳頭温泉郷の「鶴の湯」に行ってきました

念願の乳頭温泉
直前に、病院で「3連休は家で安静に」と言われていたこともあって、最後まで行くか行かないか悩みましたが、”温泉で安静にしよう”ということで出発を決定。”温泉に入って食べて寝る”だけの、のんびりまったりとした、ある意味とっても贅沢な旅になりました

泊まったのは、「鶴の湯」別館の山の宿。
田沢湖駅付近はそんなにたいしたことがなかったのに、乳頭温泉に到着する頃にはすごい雪まさに想像していた通り

別館は、秘湯ならではの雰囲気たっぷりながらも、本館よりも新しく設備がそろっているので本当に快適でした。ただし、電波が届かないのかテレビはなし。使える携帯はdocomoのみ。さすが山奥

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バーニャのパン＠仙台

仙台のフランスパン屋、バーニャのパン。
お店が日・祝休みということもあって、もうかれこれ7年近く、行きたいのにどうしても行けないパン屋さんとなっていました。
そんな長年の夢かなって（？）、石井屋のあとに初訪問

思ったより小さなお店。でも店内にパンはぎっしり。いい香り～

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”プチ”パン屋めぐり＠仙台

先週末から4日間、那須→仙台→那須へと行ってきました

仙台は半日ぐらいの時間でしたが、たまたま泊まった家の近くにパン屋さんがいくつかあったので、自転車でフラリと”プチ”パン屋めぐりをしてきました

曜日的な問題とお盆直前だったこともあって、クローズしているお店が多く、結局２軒しかまわれませんでしたが、それでも十分なほどのパンの収穫量

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RAMACI（ラマシ）パン＠ニセコのゴマベーグル

先日、札幌にあるオーガニックカフェ　青い空流れる雲で友人が買ってきてくれた、ニセコのRAMACIパンのベーグルをひとついただきました。

RAMACIパンは、こちらの札幌のカフェのほか、東京のカフェエイトやPURECAFEでもいただくことができます。なお、カフェエイトで食べた時には、RAMACIパンではなく”みうらパン”と呼ばれていました。

ということで、こちらが貴重な、、、ニセコ→札幌を経て遥々やってきたRAMACIパンのゴマベーグル。
写真だとわかりにくいですが、ものすごくミニサイズ。普通のベーグルの半分ぐらい？とってもミニだけど1コ210円。。。高級ベーグルですね。値段を知る前に食べてしまいましたが^^;

急いで食べたからか、焼き直しのせいか、カフェエイトで食べた時ほどの感動はなかったけど、しっかりした皮とむっちり噛みごたえのある生地が美味しかったです。
モチモチ感がいいというよりは、天然酵母ならではの香りがよくて、噛みごたえがあって、じっくり味わいたくなるベーグルです。

こちらは、私が北海道で一番行きたいパン屋さんエグ　ヴィグ（Aigues Vives）のパン。小樽のさらに先、車がないと行けないような場所にあるパン屋さんです。
行きたいけどなかなか行けない…と思っていたら、ちょっぴりパンをおすそわけしていただきました。嬉しい！

レーズンがたくさん入ったパンは、素朴でやさしくて、粉の味がおいしい。軽くトーストして発酵バターをつけると最高でした！

数年ぶりの訪問！ベーグルU＠仙台

先日、岩手旅行の帰りに仙台に寄ってきました。
その理由は、もちろんベーグルUに行くため。
仙台には3時間ほどしかいられなかったけど、無事にベーグルUに行けました！

ベーグルUは、オープンしたばかりの時に一度行って以来。
あの時は、車で6時間ほどかけての1泊旅でした。遠かったなぁ^^;
あの時と変わらない、この赤い看板がなつかしい！

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スコーンもメロンパンも美味しい！『アンジュ（札幌）』

以前、札幌に行った時に友達からいただいたアンジュのスコーン。
あまりに好みだったので、再び札幌に行った時に、お店を訪問してきました。

市電に乗って、お店へと向かいます。ロープウェイ入口で降りて、徒歩３分。

意外とカンタンにお店を発見！シンプルでお洒落な外観。さっそく中へ…。

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ベーカリーハウス ピノ（札幌）

札幌最終日、どこのパン屋に行こうか決めずに、ひとまず大通駅へ。コインロッカーに荷物を預けて、切符を買おうとしていたら、ふと市電マップが目にとまりました。

市電マップには、市電の路線図と、各駅ごとにお店の紹介が載っています。
しかも、『札幌のとってもおいしいパン屋さん』の本にも載っていて気になっていたベーカリーハウスピノや、一度行ってみたかったカフェわかばも載ってる。
さらに、スコーンの予約をしていたアンジュも市電沿いだ！
ということで、この日は市電の駅めぐりをすることに決定。（土日なら300円で載り放題のお得な切符がありました）

最初に訪れたのは、ベーカリーハウス　ピノ。市電マップにも本にも「駅からすぐ」と書いてあったけど、正確にはすぐじゃない…ちょっと迷いました(涙)　※お店のHPに詳しい地図があります！

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さわやか札幌！パン×スイーツ旅

東京がジメジメ気候の中、さわやかすぎる気候の札幌へと行ってきました。（直前まで札幌も雨だったらしいですが。晴れてよかった！）

最初の2日間は仕事でしたが、その後1泊だけ延泊し、札幌を楽しんできました。といっても、朝まで遊び通してしまい、最終日はヘロヘロでしたが（-_-#)

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珈琲豆とパンの店『地蔵商店』

一度来てみたかった地蔵商店。昔ここのベーグルはいただいたことがあったけど、お店がなかなか個性的（？）だと聞いて、気になっていました。

「商店」という名前にぴったりの店構え。ちょっと昔な感じの、なつかしいような雰囲気です。趣があって素敵。

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ドイツパン屋『BURG（ブルクベーカリー）』＠札幌

地蔵商店に行く途中に発見したパン屋さん『ブルクベーカリー』。
メインはドイツパンのようですが、ハード系からソフト系までいろんな種類のパンを販売しています。

荷物が重かったので悩みましたが、せっかくなので「当店一番人気」と書かれたブルクライヤーというパンを購入してみました。

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レゲエなスープカレー店！村上カレー店『PULU2(プルプル)』

さっぽろでお会いした友達と一緒に、スープカレー店『村上カレー店PULU2 』へ行ってきました。

プルプルは、「変わってる」「おもしろいメニューがある」「でも美味しい」というお店だそうです。おもしろいお店は大好きなので期待大！

　　！！

変わったお店だとは聞いていたけど、看板は、超レトロでレゲエちっく。しかも、特に目立つわけでも光ってるわけでもないので、正確な場所を知らないと辿り着けなそうな感じです。

さっそく階段を降りて中へと入ってみました。
　

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カナダの無添加ベーグル店『ぼんじゅーるベーカリー』

ひさびさに訪れたぼんじゅーるベーカリー。カナダ出身のオーナーがつくる無添加ベーグル専門店で、札幌駅の東急内にあります。（場所はこちら）

正直、ここのベーグルは「まぁまぁかな…」といった印象があったのですが、食べたことのないフレーバーが登場していたので購入してみました。

今回は買わなかったけど、ベーグルチップもありましたよ。これ美味しそうかも！
　

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アンジュ(札幌)の超絶品ザクザクスコーン

札幌で会うことになった友達が、「札幌で一番美味しいと思うスコーンです！」とお土産に持ってきてくれたのがこちら。

アンジュ(ange）というパン屋さんのスコーン2種類です。小さいらもずっしりと重く、焼き色もとってもきれい。見るからに美味しそう！

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超てんこもり海鮮丼＠小樽市場

小樽で寿司ランチする予定が、途中で立ち寄った市場で海鮮食堂に出会ってしまい、ついついそちらに入ってしまいました(^^ゞ

市場の真ん中にある食堂は、売られている海鮮をそのまま使っているらしく、すべて新鮮！寿司よりも贅沢な（？）ランチとなりましたよ。

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行ってきました！小樽ベーグル工房

去年オープンして以来、ずっと行ってみたかった小樽ベーグル工房。先日ようやく訪れることができました。

お店は、JR朝里駅orJR小樽築港駅から、車（タクシー）で8分ほどの場所にあります。
※小樽築港駅からはバスがでてます。「新光十字街」で降りればお店は目の前！
※がんばれば朝里駅から徒歩でも行けるようですが(距離は約1km)、かなり大変だと思います。。。

広い十字路の一角に、茶色いドアのついたレンガの建物。こちらが小樽ベーグル工房です。さっそく中へ。。。

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6/1リニューアル！どんぐり新さっぽろ店bakery&cafe

札幌に行くと必ず寄っていたのが、新さっぽろのカテプリに入っている『どんぐり』。ここのパンは、庶民的価格ながらも美味しくて種類が豊富。大人気のパン屋さんです。

その『どんぐり』が、6/1にリニューアルしてました。（くわしくはこちら）
早速お店に行ってきましたよ。

さすが、どんぐり。まだ午前中だったというのに、歩くスペースもないほどの満員！店内は広くてパンの種類も豊富。さらに焼きたても随時追加。パンを選ぶ楽しさいっぱいのお店です。

そして今回のリニューアルで広いカフェがオープン。買ったパンを持ち込むこともできます。

ということで、買ったばかりの焼きたてアツアツのパンをカフェでいただきました。

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『太好了(札幌)』の生で食べれる極上ジンギスカン！

札幌1日目の夜、ケーキ約6個＋スイーツバイキングでお腹の中がスイーツだらけになったあと、今度はジンギスカンを食べに行ってきました。

訪れたのは、すすきのにある『太好了』というジンギスカン店。北海道のグルメに詳しい方に聞いて、おすすめされたのがここでした。

こちらのお店のジンギスカンは、なんと「生でも食べられる」らしい！生ジンギスカンのほかにも、マトンユッケやラムタンなど、普段なかなか食べられないようなメニューも豊富です。

あまりの美味しさに、ふたりで4人前ぐらいのお肉をたいらげてしまいました^^;
でもさすがに、ものすっごく苦しかった～。

左上はラムタン。タン塩のラム肉版です。もちろん見るのも食べるのも初めて。かなり分厚いお肉で、歯ごたえも十分。かといって硬くもなく美味！これで880円とはびっくりなほどボリューム満点でしたよ。

左下はミノ。これがまた大きい！普段よく食べるミノの3倍ぐらいありそう。。。やわらかくて歯ごたえ抜群！

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札幌ら～めん共和国『白樺山荘』の辛口みそラーメン

札幌についてまず立ち寄ったのが札幌ら～めん共和国。
最近では、元祖ラーメン横丁よりもら～めん共和国の方が美味しいとか・・・？どうなんでしょう(^^ゞ

共和国には、期間限定で何軒かの有名ラーメン店が出店してます。どこにしようか悩んだけど、「新しい味にチャレンジ」と書いてあった白樺山荘に決定！

結構人気のようで、ほぼ満席でした。期待大♪

注文したのは、辛口みそラーメン(850円)。

辛さが選べましたが、ちょっと控えめに中辛で。（激辛でも大丈夫だったかも）

かなりこってりした味噌スープで、食欲をそそられます。

お味は、ピリ辛で美味しい！濃厚スープが好みの味。

ちなみに、札幌のラーメンはそんなに詳しくないけど、一番好きなお店は、我が父に「昔からここのラーメンが好きだったんだ」と連れて行かれたらーめん　てつや。

ややこってり濃厚スープ系が好きなので、ここの豚骨ベース醤油ラーメンはかなり好みでした(^^)

パンはもちろん美味しいけど、ラーメンも、たまに食べると美味しいですね～。

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前半スイーツ×後半パン！札幌グルメ旅

スイーツ部のマネージャーちゃんを連れて、札幌へと行ってきました！

札幌はもう10回ほど行ってますが、今回の旅の目的は『スイーツ』。札幌スイーツを食べつくす旅は初めてです。

今まで経験したことのない甘～い甘～いスイーツ旅となりましたが（後半はパンだらけ！）、そんな旅の様子を駆け足でお伝えします^^;

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パン工房『りんごの木』（札幌）

お店に着いた瞬間、「えっ！？」とビックリしたのがこちらのお店。

想像していたお店とちがって、（いい意味で）すごくレトロなのです。看板にはシンプルに『パン』って書いてあったりして、なんだかかわいい感じです。

お店の前に出ていたメニューを見ると、

天然酵母ぱん、山食、角食、ライ麦ぱん、フランスパン、ベーグル、、、と、ベーグルがある！1個70円、2個で140円と格安のようです。

が、残念ながらこの日はすでにベーグル売り切れでした(涙)

お店の中は結構狭く、それでもたくさんの種類のパンが並んでいます。

しかしながら、ベーグルだけではなく、ほとんどのパンが売り切れ状態。

お店の人気っぷりがうかがえます。

残念ながら気になるパンのほとんどが売り切れでしたが、ひとつだけ購入。

激辛カレーぱん。100円。揚げてなくて焼いたタイプ。美味しそう！

「本当に辛いですよ」と言われて、「辛いの大好きなので」と答えましたが…

食べてみたら、本当に辛い！そして美味しい！

予想外に、結構激辛でした。でもすごくいいお味。クセになります。

今回買えなかったベーグルやその他のパン、いつかまた買いに行きたいです。

■パン工房　りんごの木
　住所*札幌市豊平区平岸３条７丁目
　電話番号*011-841-6535