| |||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
訪れたのはもうだいぶ前ですが、那須に新しく「BROWN MOUNTAIN BAKERY（ブラウンマウンテンベーカリー）」がオープンしていました。
場所は、以前「SHOZO MD」があったところ。建物もそのままなので、「SHOZO MD」カフェだと思ってお店に入る方もちらほら。今はテイクアウトオンリーのパン屋さんです。
店内には、ハード系のパンが中心に並んでいます。
オーナーのご夫婦は、以前ルヴァンにいらっしゃったとか。たしかにルヴァンを想わせるラインナップ。
| 固定リンク
| コメント (6)
| トラックバック (0)
長野の友達から贈っていただいたナチュラルベーグル歌のベーグルたち。
こんなお店が長野にできていたなんて
プレーン（ハード）とシナモンレーズン(ハード）
こちらのベーグルはハードとソフトの2種類がありましたが、ハードのベーグルがすごいんです！皮が本当に超ハード！！ベーグルを割ると、バリバリバリッっとくだけるほど。中の生地もかなりハードで噛み応え十分！
バナナココナッツ（ソフト）とトマトバジル（ソフト）
ソフトタイプも、十分なほどハード。皮はバリバリっとはしないものの、中の生地は他のお店のハードタイプよりもハード！
一番好きだったフレーバーは、そば粉くるみ。こちらはソフトタイプ？
くるみが本当にゴロゴロゴロゴロ入っているので、とにかくどこを食べても香ばしいんです。そば粉の生地によく合ってます
こちらはいよかんピールレーズン。ハードタイプです。
皮はやっぱりバリッバリで、上手にカットできませんでしたが、中はうまくもっちりと焼き戻せました！
むっちりした生地にレーズンとピールがたっぷりで、クリームチーズやバターによく合っておいしかったです
ここ数年、東京だけでなく、全国のあちこちに新しいベーグル店がオープンしていますね！せっかくの休み（育児休暇）中にいろいろ巡りたい…。けど、チビ連れて二人旅はまだちょっと早いかしら
| 固定リンク
| コメント (2)
| トラックバック (0)
今年のGWに初めて訪れた那須のベーグル店「Bagel que-veau（ベーグル・クーボー）」。今年の4月にオープンしたばかりの新しいお店です。
ソフトでもちっとしたベーグルで、お店の外観＆内装がものすごくかわいい！すっかりファンになってしまいました
そして今年のお盆休みに再びお店を訪れてきました！前回お会いした時のことを覚えていてくださって嬉しかったです。前回はコータが生まれる前だったので、今回初めてご対面＆ご挨拶…ずっと眠っていましたが
過去のレポ
2009年4月にオープン！那須のベーグル店「ベーグルクーボー(Bagel que-veau)」
今回、2回お店を訪れましたが、2回目訪れた時にはベーグルが勢ぞろい！食べたことのないフレーバーもたくさんあって、何にしようか迷ってしまうほど。
季節に合わせたフレーバーもあり、ソフトな食感の生地によく合っています。
お店の方に尋ねてみたら、いつもいろいろお話させていただいている奥さまが販売担当で、旦那さまが奥でベーグルを作っているそう。
しかも、旦那さまはもともとベーグルが好きで、お店をオープンする前にアメリカをあちこち旅してきたとか。
とはいえ、完全にアメリカンなベーグルではなく、独自の食感やフレーバーなど、オリジナリティあふれるところが魅力的！
さらに、この超かわいいお店自体も旦那さまが自分で作られたとのことでビックリ！
店内やカフェスペースにある家具も、アンティークショップで見つけてきたものだったり、古いミシンを台に使っていたり、とにかく素敵。こんな家に住みたいな～と思ってしまいます
こちらはイートインスペース。小さな木のイスたちは、昔の学校（幼稚園？）で使われていたものだとか。子どもが大きくなったら座らせてあげたい
| 固定リンク
| コメント (3)
| トラックバック (0)
先日の那須旅でも立ち寄った、那須にある石窯パンの店NAOZO。もう何度も訪れている大好きなお店です。
過去のレポ
NAOZO＠那須の焼きたてベーグル
那須の石窯パン屋さん「NAOZO」l
石窯で焼いたパンがとにかくおいしいのですが、ガスオーブンで焼かれたベーグルや焼き菓子もなかなかのおいしさ
さすが人気店。お目当てのパンが焼きあがってもすぐに売切れてしまうことも多いので、この日もドキドキしながらお店へ入ると…ちょうどパンがそろってる！
タイミング良く、パンもベーグルも焼き菓子も一通りありました
しかも、くるみレーズンパンはちょうど焼きあがったばかり！できたてアツアツをいただくことができました
| 固定リンク
| コメント (1)
| トラックバック (0)
お盆休みの時期、5日間ほど那須へ行ってきました
那須といえばココ！Via Latteaです。もう10回以上訪れている那須ですが、こちらにも毎回訪れてます。
| 固定リンク
| コメント (2)
| トラックバック (0)
先日、那須に行った際、ランチにステーキのお店「和牛ステーキ桜」へ行ってきました
那須のランチといえば、いつも必ず「イタリア食堂Via Lattea (ヴィア ラッテェア)」に行きますが（もちろん今回も行きました）、今回はまずステーキから。
オーダーしたのは和牛ハンバーグステーキ（150g)のランチ。
最初にスープとサラダが出てきます。 野菜が新鮮で美味しい！
ちなみに、黒毛和牛 ヒレ（150g）ランチは7000円！超高級
こちらがメインの和牛ハンバーグ。
アツアツの鉄板の上で、ソースがジュージューと鳴り続けます
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
毎年恒例になりつつありますが、GW後半に那須へと行ってきました
GW中はどこのパン屋も大混雑で、人気店は午前中に売り切れるor予約しないところばかり。今年はあまりパンを買えないかな…と思っていたら、別荘のすぐ近くに、オープンしたばかりのベーグル店を発見
お店の名前は「ベーグルクーボー（Bagel que-veau)」。4月の中旬にオープンしたばかりのようです。
那須街道沿いにあるガストの横を曲がった少し先にお店があります。（記事の最後に地図をのせてます）
お店の外観やお庭がとにかくかわいい！
ベーグルマークがあちこちにあるのも、ベーグル好きにとってはたまらないですね
| 固定リンク
| コメント (4)
| トラックバック (2)
先日、お土産に長岡（新潟県）にあるあおし庵のベーグルをいただきました
こちらのお店は、パン好きな店長さんが採算度外視で（？）やっているお店だとか。
あおし庵のパンはすべてあこ天然酵母。あこ酵母といえばあこ庵が有名ですが、長岡にもお店があったんですね。そういえば店名も似てます…関連あるのかも？
| 固定リンク
| コメント (1)
| トラックバック (0)
もう10回は訪れているかも？
那須の大好きなイタリアン、ViaLattea(ヴィアラッテェア）。（前回のレポ）
ここのお料理はホントどれも美味しいのです
しかも、ランチは前菜食べ放題！
4～5種類の、ちょっとした創作メニューのような(イタリアンと和が組み合わさったような）前菜が食べ放題です。変わったメニューもあるけど、意外と美味しかったりします。
| 固定リンク
| コメント (3)
| トラックバック (0)
数ある那須のパン屋さんの中で、一番好きなのが、石釜パン「NAOZO」。
（お店のレポはこちら）
焼きあがってはすぐに売り切れてしまう人気店ですが、この日もたまたま訪れた時間にベーグルが焼きあがり！
焼きたてアツアツのぷっくりベーグルがトレーに並びました
お隣のクルミレーズンパンも焼きたてアツアツ。どれも今すぐ食べたい
| 固定リンク
| コメント (1)
| トラックバック (0)
「@bagel」奈央: ベーグルサンド 超簡単レシピ
ベーグルサンドレシピ本を発売しました！ぜひ普段のベーグル生活の参考にしてください^^ (★★★★★)
BAGEL&BAGELオリジナル・レシピ集
最近このレシピでベーグルとかマフィンとかクリチとかよく作ってます♪レシピが簡単だし、中身が豊富＆かわいいのでおすすめ！ (★★★★★)
ベーグル・マジック
簡単に美味しいベーグルが作れるので、この本のレシピをもとに作っている人が多いです！お店の方も使ってるとか？ (★★★★★)
Copyright(c).
最近のコメント