ハードでバリっ！ナチュラルベーグル歌（長野）

長野の友達から贈っていただいたナチュラルベーグル歌のベーグルたち。
こんなお店が長野にできていたなんて

プレーン（ハード）とシナモンレーズン(ハード）

こちらのベーグルはハードとソフトの2種類がありましたが、ハードのベーグルがすごいんです！皮が本当に超ハード！！ベーグルを割ると、バリバリバリッっとくだけるほど。中の生地もかなりハードで噛み応え十分！

バナナココナッツ（ソフト）とトマトバジル（ソフト）

ソフトタイプも、十分なほどハード。皮はバリバリっとはしないものの、中の生地は他のお店のハードタイプよりもハード！

一番好きだったフレーバーは、そば粉くるみ。こちらはソフトタイプ？
くるみが本当にゴロゴロゴロゴロ入っているので、とにかくどこを食べても香ばしいんです。そば粉の生地によく合ってます

こちらはいよかんピールレーズン。ハードタイプです。

皮はやっぱりバリッバリで、上手にカットできませんでしたが、中はうまくもっちりと焼き戻せました！
むっちりした生地にレーズンとピールがたっぷりで、クリームチーズやバターによく合っておいしかったです

ここ数年、東京だけでなく、全国のあちこちに新しいベーグル店がオープンしていますね！せっかくの休み（育児休暇）中にいろいろ巡りたい…。けど、チビ連れて二人旅はまだちょっと早いかしら

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アメリカを旅したシェフが作るベーグル店「Bagel que-veau(ベーグルクーボー)」＠那須

今年のGWに初めて訪れた那須のベーグル店「Bagel que-veau（ベーグル・クーボー）」。今年の4月にオープンしたばかりの新しいお店です。

ソフトでもちっとしたベーグルで、お店の外観＆内装がものすごくかわいい！すっかりファンになってしまいました

そして今年のお盆休みに再びお店を訪れてきました！前回お会いした時のことを覚えていてくださって嬉しかったです。前回はコータが生まれる前だったので、今回初めてご対面＆ご挨拶…ずっと眠っていましたが

過去のレポ
2009年4月にオープン！那須のベーグル店「ベーグルクーボー(Bagel que-veau)」

今回、2回お店を訪れましたが、2回目訪れた時にはベーグルが勢ぞろい！食べたことのないフレーバーもたくさんあって、何にしようか迷ってしまうほど。
季節に合わせたフレーバーもあり、ソフトな食感の生地によく合っています。

お店の方に尋ねてみたら、いつもいろいろお話させていただいている奥さまが販売担当で、旦那さまが奥でベーグルを作っているそう。
しかも、旦那さまはもともとベーグルが好きで、お店をオープンする前にアメリカをあちこち旅してきたとか。
とはいえ、完全にアメリカンなベーグルではなく、独自の食感やフレーバーなど、オリジナリティあふれるところが魅力的！

さらに、この超かわいいお店自体も旦那さまが自分で作られたとのことでビックリ！
店内やカフェスペースにある家具も、アンティークショップで見つけてきたものだったり、古いミシンを台に使っていたり、とにかく素敵。こんな家に住みたいな～と思ってしまいます

こちらはイートインスペース。小さな木のイスたちは、昔の学校（幼稚園？）で使われていたものだとか。子どもが大きくなったら座らせてあげたい

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NAOZO（那須）のおいしい焼き菓子＆パン

先日の那須旅でも立ち寄った、那須にある石窯パンの店NAOZO。もう何度も訪れている大好きなお店です。

過去のレポ
NAOZO＠那須の焼きたてベーグル
那須の石窯パン屋さん「NAOZO」l

石窯で焼いたパンがとにかくおいしいのですが、ガスオーブンで焼かれたベーグルや焼き菓子もなかなかのおいしさ

さすが人気店。お目当てのパンが焼きあがってもすぐに売切れてしまうことも多いので、この日もドキドキしながらお店へ入ると…ちょうどパンがそろってる！

タイミング良く、パンもベーグルも焼き菓子も一通りありました
しかも、くるみレーズンパンはちょうど焼きあがったばかり！できたてアツアツをいただくことができました

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子連れ那須グルメ旅

お盆休みの時期、5日間ほど那須へ行ってきました
相方の両親と一緒に、那須にある別荘へ。仕事に追われている相方と猫2匹はお留守番で

友達からいただいたチャイルドシートをコータも気に入った様子。お腹いっぱいの時なら、車が動き出すと寝ていてくれるので便利
本当に助かりました！どうもありがとう～！

毎日、車とベビーカーの往復であっちこっちに出かけていたので、コータも疲れちゃったかも？でも、みんなにあやしてもらったり、一緒に寝たり、お風呂に入れてもらったりしてご機嫌でした

那須といえばココ！Via Latteaです。もう10回以上訪れている那須ですが、こちらにも毎回訪れてます

過去のレポ
イタリア食堂Via Lattea
一番好きなイタリアン！『Via Lattea』

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和牛ステーキ桜＠那須

先日、那須に行った際、ランチにステーキのお店「和牛ステーキ桜」へ行ってきました

那須のランチといえば、いつも必ず「イタリア食堂Via Lattea (ヴィア ラッテェア)」に行きますが（もちろん今回も行きました）、今回はまずステーキから。

オーダーしたのは和牛ハンバーグステーキ（150g)のランチ。
最初にスープとサラダが出てきます。 野菜が新鮮で美味しい！

ちなみに、黒毛和牛 ヒレ（150g）ランチは7000円！超高級

こちらがメインの和牛ハンバーグ。
アツアツの鉄板の上で、ソースがジュージューと鳴り続けます

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2009年4月にオープン！那須のベーグル店「ベーグルクーボー(Bagel que-veau)」

毎年恒例になりつつありますが、GW後半に那須へと行ってきました

GW中はどこのパン屋も大混雑で、人気店は午前中に売り切れるor予約しないところばかり。今年はあまりパンを買えないかな…と思っていたら、別荘のすぐ近くに、オープンしたばかりのベーグル店を発見

お店の名前は「ベーグルクーボー（Bagel que-veau)」。4月の中旬にオープンしたばかりのようです。

那須街道沿いにあるガストの横を曲がった少し先にお店があります。（記事の最後に地図をのせてます）

お店の外観やお庭がとにかくかわいい！
ベーグルマークがあちこちにあるのも、ベーグル好きにとってはたまらないですね

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あおし庵のベーグル＠長岡（新潟）

先日、お土産に長岡（新潟県）にあるあおし庵のベーグルをいただきました
こちらのお店は、パン好きな店長さんが採算度外視で（？）やっているお店だとか。

あおし庵のパンはすべてあこ天然酵母。あこ酵母といえばあこ庵が有名ですが、長岡にもお店があったんですね。そういえば店名も似てます…関連あるのかも？

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イタリア食堂Via Lattea＠那須

もう10回は訪れているかも？
那須の大好きなイタリアン、ViaLattea(ヴィアラッテェア）。（前回のレポ）

ここのお料理はホントどれも美味しいのです

しかも、ランチは前菜食べ放題！
4～5種類の、ちょっとした創作メニューのような(イタリアンと和が組み合わさったような）前菜が食べ放題です。変わったメニューもあるけど、意外と美味しかったりします。

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NAOZO＠那須の焼きたてベーグル

数ある那須のパン屋さんの中で、一番好きなのが、石釜パン「NAOZO」。
（お店のレポはこちら）

焼きあがってはすぐに売り切れてしまう人気店ですが、この日もたまたま訪れた時間にベーグルが焼きあがり！

焼きたてアツアツのぷっくりベーグルがトレーに並びました

お隣のクルミレーズンパンも焼きたてアツアツ。どれも今すぐ食べたい

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那須で山の幸三昧。

先日、那須へと行ってきました。
今までの疲れが全部ふっとぶぐらい、のんびりしてくることができました

那須でのんびり野ぜり採り。このせりが本当に美味しい！
この時期、那須には美味しい山菜や野菜がいっぱいです。

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那須の石窯パン屋さん「NAOZO」

那須にはパン屋さんがたくさんありますが、私の一番のお気に入りはこちら、「石窯パン　NAOZO」。長野から那須へとお引越ししてきたそうです。

今年の6月頃にオープンしたばかりの新しいお店ですが、”NAOZO”という名前からして（自分の名前に似ているので！）気になっていました。

ナチュラルな雰囲気たっぷりの店舗。売り場はこじんまりしていましたが、お店自体はとっても広そうでした。

手書きの”焼き上がり時間”のメニューがなんだかいいですね＾＾

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芋掘り＆スイートポテト作り

ちょっと前に、那須へ行ってきました。かなり寒かったものの、天気は晴れ！とっても気持ちいい気候。

そして、そんな中、相方の家の別荘近くの畑で、芋掘りと野菜収穫に参加してきました！

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ベーカリーズストリートとおやき3種＠長野旅

長野で楽しみにしていた場所のひとつがベーカリーズストリート。
ベーカリーズストリートには長野のいろんなお店のパンがそろってるので、どうしても行けなかったお店のパンに出会える可能性大。

赤が貴重のおしゃれでかわいい外観と店内。結構広い。
そしてパンがとにかくいっぱい！ただ、ベーグルは1種類のみ。
ベーカリーズストリートオリジナルのベーグルも存在するらしいですが、曜日が限られるらしく、この日はありませんでした。残念！

結局、「ベーカリー小麦」のきなこスコーンのみ購入。かなり甘さ控えめだけど、しっかりしたきなこ味で美味しかったです。

パンを見たあとは、イートインのランチ。ランチはかなりお得で美味しかったです。朝から粉ものづくしだったので、スープやサラダが嬉しかった(^^ゞ

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epi→weizen→ぱねっと＠長野パン旅

長野旅3日目、あづみ堂でおやきを食べたあとのパンツアー。
長野の友達2名と合流し、長野市のパン屋をめぐりました。

最初に訪れたのは、ｅｐｉ。とっても広くて、店内もにぎわっていました。

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自分でおやき焼き体験！あづみ堂＠長野

長野パン旅の最終日、まずは焼き菓子で腹ごしらえ。

Ecruのビスコッティに、シャロムの きなこクッキーやオートミールクッキー、くるみとレーズンのパンなどなど。どれも小さいけれど、生地がしっかりつまってるので意外とお腹にたまります。

お腹が落ち着いたところで、早速パン屋めぐりへ。まずは、近くのおやき屋さんに立ち寄って、いろんなおやきを味わってきました。

立ち寄ったのは、あづみ堂。
かなり広いおやき屋さんで、おやきの種類が何十種類もあります。
そして、真ん中の囲炉裏で自分でおやきを焼けるのが嬉しい！

開店直後だったので、まだ全然おやきがそろってない状態でしたが、時間がたつにつれていろんなおやきが登場しました。

地粉おやきや、そばおやき、昔まんじゅう、あげおやきと、生地の種類もいろいろあります。種類が豊富すぎて何にしようか迷っちゃいます。

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自然に囲まれたパン屋さん＆パンディナー＠長野パン旅

長野旅2日目の最後に行ったパン屋さん。自然いっぱいの中にあります。

お店の名前は、安曇野　るんびに。（どういう意味だろう？）
森の中のペンションのような雰囲気。

外にテーブル＆イスがありました。
こんな自然の中で食べたら、パンもさらに美味しくなりそうですね。

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ORIZAのチーズベーグルとよもぎパン＆more…＠長野パン旅

ランチのあとに寄ったパン屋さんたちです。(順番はちがうかも！）
こちらは元町パン。
名前から「昔ながらのパン屋さん」を想像してたら、あまりにイメージ違いでビックリ！

まだ新しい、とってもお洒落なパン屋さんでした。
店内には、たくさんの本やインテリアグッズ。そして美味しそうなパンたち…。

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長野パン大集合ランチ＠長野パン旅

長野旅2日目、買ってきたパンでパンランチタイム！

まずは小松ベーカリーの牛乳パンを切り分け。やっぱりすごいボリューム！生クリームの層がすんごいことになってます(^^ゞ

お次も小松ベーカリー。あの巨大な甘味噌づいです。甘味噌たっぷり！

牛乳パンは、こってり甘いクリームがたーっぷり！！やや車酔い気味の私には辛いぐらいのボリューム^^;　でも美味しい！

甘味噌づいは、甘味噌が香ばしくてやわらかい生地に合ってます。このまま野菜とかお肉とかはさんでもおいしそう♪
ちなみに、家に持ち帰った甘味噌づいは、真っ先に猫（ちび）に狙われるはめに…。袋ごとくわえて持ってっちゃうし、ちぎって少しずつあげていたけど、いくらあげても食べ飽きないほど好きらしい。最近のネコのパン好きには本当に困ってます（-_-#)

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vollkom＆ポンヌフ＆小松＆more…＠長野パン旅

長野パン屋めぐり、どんどん進みます！

こちらはvollkom（フォルコーン）。 シンプルでナチュラルな雰囲気です。

木で作られた棚の上に、ベーグルやパンがポツリと控えめに並んでます。
ベーグルは、ライハニー（プレーン、カランツ）と全粒（プレーン、くるみ）の2種類。
どちらも小ぶりでしっかりとした感じ。生地がつまってそうで美味しそう！
お土産用に、ベーグルをひとつだけ購入。

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れっくんりっくん＠長野パン旅

トムソーヤの後に訪れたのが、パン屋れっくんりっくん。
なんてかわいい店名！と思ったら、どうやら双子の息子さんの名前から命名したようです。自分の名前（ニックネーム？）が店名になるなんてうれしいですね。

他の方のブログで気になっていたドアの取っ手。
外側がフランスパンで、内側が食パンになってます。かわいい！

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ひゃくにんぱん→トムソーヤへ＠長野パン旅

エクリュの後に寄ったのが、ひゃくにんぱん。レトロなお店で店名もかわいい！

店内もレトロな雰囲気で、気になるパンがいっぱい。
本当はカレーパンがおいしかったようですが、今回はひじきとくるみパンを購入！

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ZOPFの味を受け継ぐパン屋『Ecru(エクリュ）』＠長野パン旅

長野パン旅2日目、友達の車にて、まずはエクリュを訪れました。

絵本屋さんの奥に佇むパン屋さん。こちらがエクリュです。隠れ家チック。

店内は、小さいながらもおしゃれな造り。さりげなく置かれている小物も素敵。

左奥の方にベーグル発見！6種類ほどありました。
ここのオーナーさんは昔ZOPFにいたらしく、ZOPFのベーグルに似ています。
ぷっくりと焼き上げられた姿に期待大！
チーズベーグル1個を自分用に、そしてみんなでベーグルサンドを１つ購入。

さらに、どれにしようか迷っていたら、奥のオーブンから焼きたてパンが登場！

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ベーグルいっぱい！那須のかわいいパン屋さん『温香』

那須から帰る前に寄ったのが黒磯駅前にある温香（ハルカ）。こんなところにパン屋さんができたなんてビックリ！しかもベーグルがある～。

どうやら、前に別の場所にあったカフェが移転したらしい。この前、移転したとは知らずに1時間以上も自転車でお店を探し続けた私。あれは暑かったな～(^^;

店内を広々使ったデザインも素敵。朝10時すぎ（開店30分後）に行ったのでパンもたっぷり残ってましたよ。

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一番好きなイタリアン！『Via Lattea』

那須パン屋めぐりの途中でランチへ。イタリアン食堂Via lattea（ヴィア　ラッテェア）です。ここの店はとにかく美味しい。イタリアンレストランの中で一番好きかも！？
初めてここのペスカトーレを食べた時にはかなり感動して、何度も那須に来てるけど、毎回かならずここでランチを食べてます。もちろん今回もランチはここで！

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TVチャンピオンの優勝パン！『ペニー・レーン』

那須パン屋めぐり２軒目。夢見鳥のあとはペニーレーンへ。昔TVチャンピオンで優勝したのを見て以来、ずっと行きたかったお店。近いのになぜか行かなかったので、今回はかなり楽しみでした！

こちらはビートルズ好きのオーナーが経営するペンション「イマジン」に併設されたカフェで、いたるところにビートルズものがあります。ファンならもうそれだけでも嬉しいかも(^^ゞ

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ドリームのシェフがオープンした『夢見鳥』

那須旅行では、栗ひろいのほかに、もちろんパン屋めぐりにも行ってきました！といっても、那須に行く度にパン屋めぐりもしてるので、周辺のパン屋はほとんど行き尽くしたかも？^^;　でも、実はまだ行ったことのない有名店＆新しくオープンしたお店が３店。今回は、その気になる３店にだけ行ってきました。

まずは、『夢見鳥』へ。こちらは、私も大好きな那須のパン屋『ドリーム』にいた會澤明シェフがオープンしたお店。會澤シェフは以前、TVチャンピオンにも登場したとか。期待大！

こちらがお店。大きい！そして中は、、、

広々とした店内には、見たことのあるパンがいっぱい！オレンジクローネやオレンジの妖精、ハイジ、かぼちゃのクロワッサン、元祖那須アンパンD&D、、、と、いつもドリームで買っていたパンが全部ここにある！

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那須で『栗ひろい』の旅

3連休の1日目の夜、相方と一緒に那須へ行ってきました。帰りは車だったのだけど、行きは電車。しかも終電！真夜中近くまで電車があったなんで、ちょっとびっくり(^^;　
那須には相方の家の別荘があるので、年2、3回は遊びにいきます。もう10回以上来てるかも…。AM0:00前に黒磯駅に着いて、24Hオープンのスーパーで食材を調達し、AM1:00から焼肉ディナー。美味しくてモリモリ食べたけど、さすがにこの時間に焼肉はヘビー！
　

那須には美味しいパン屋さんやお菓子屋さんなどがいろいろあるけど、それ以外に特に美味しいものといえば、やっぱり自然の食べ物！すぐ近くの山で、山菜や野菜、栗などが収穫できちゃうのです。

たとえば、春ならたらの芽やふき、セリなどが採れます。

春に採ったたらの芽。新鮮＆ビッグ！天ぷらが最高です。

そして秋はやっぱり栗！栗が採り放題だなんて、栗好きな私にとってはこの上ない幸せ(≧▽≦)

風が強かったので栗がボロボロ落ちてきましたよ。ホントひろい放題！

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